Нежная, сладкая и острая свиная вырезка, приготовленная на медленном огне до нежного и сочного совершенства, - это то, что вы хотите на ужин сегодня вечером.
Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи
Это такое удовольствие, когда так легко приготовить второе блюдо и приготовить его из мультиварки. И еще лучше, когда она будет такой же вкусной, как эта свинина.
Эта свиная вырезка имеет чудесный сладкий вкус меда и немного тепла от шрирача.
Налейте мне еще соуса на тарелку, пожалуйста.
Рецепт свиной вырезки с медом и обжаренным чесноком в мультиварке
На 4 порции
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 4 часа 30 минут | Общее время: 4 часа 45 минут
Ингредиенты:
- 1 луковица чеснока
- 2 чайные ложки оливкового масла (для чеснока)
- 1 столовая ложка оливкового масла (для мультиварки)
- 1 (1,5 фунта) филе свиной вырезки
- 1/4 чайной ложки соли (или по вкусу)
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 стакана меда
- 1/2 чайной ложки тимьяна
- 1 столовая ложка соуса Шрирача
- 1/2 лимона
- 3 чайные ложки кукурузного крахмала (для соуса)
- 1/3 стакана яблочного сока (для соуса)
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- На кусок фольги размером примерно в два раза больше чеснока положите луковицу чеснока и полейте оливковым маслом. Сложите фольгу в виде палатки и заклейте края.
- Выпекайте, пока гвоздики не станут коричневыми и нежными (около 30 минут). Дать остыть и выдавить жареный чеснок.
- Смажьте внутреннюю часть кастрюли мультиварки оливковым маслом.
- Посолить и поперчить свинину со всех сторон.
- Натереть обжаренный чеснок со всех сторон свинины.
- Сбрызнуть свинину медом и посыпать тимьян со всех сторон.
- В мультиварку добавьте свинину и полейте соусом Шрирача.
- Накройте крышкой и дайте готовиться на слабом огне в течение 4 часов.
- Нагрейте небольшую сковороду на слабом огне и добавьте около чашки соуса из мультиварки и яблочного сока.
- В небольшую миску добавьте кукурузный крахмал и столько воды, чтобы получилась жидкая паста. Взбейте вместе.
- Медленно добавьте смесь кукурузного крахмала в сковороду с жидкостью из мультиварки, непрерывно помешивая. Готовьте, пока соус не загустеет. Процедите в небольшом сетчатом фильтре, оставив только жидкость.
- Переложите свинину на разделочную доску и нарежьте. Сверху полейте лимонным соком и переложите на сервировку.
- Полейте свинину соусом и подавайте с любимыми гарнирами.
Еще рецепты из свинины в мультиварке
Тушеная свинина в мультиварке Buffalo
Чимичангас из свинины в мультиварке
Мультиварка тако из свинины чипотле с сырным соусом халапеньо
