Если вы заглянули в мой холодильник, то, вероятно, подумали бы, что где-то в моем доме прячется семья из шести человек. Благодаря членству моего верного Би Джея, есть огромные мешки брюссельской капусты, брокколи, капусты брокколи, моркови, сельдерея и снежного горошка. Я немного схожу с ума в отделе продукции еженедельно.
Более:Пирог с чили на сковороде
Это здорово в первые несколько дней после похода по магазинам - у меня есть варианты! Затем реальность наступает через четыре-пять дней, когда это смехотворное количество продукции начинает нисходящей спирали его продолжительности жизни, и я понимаю, что на самом деле есть только два человека (а не шесть), которые должны есть все это.
Более:Сковорода с курицей кешью и брокколи
Эта еда в сковороде родилась в один из недавних моментов прозрения. Однако трудно жаловаться, когда в результате получается 20-минутный ужин, который может сравниться с едой на вынос. а также один из гигантских мешков с продуктами готов. Беспроигрышный вариант.
Рецепт азиатской говядины на сковороде со снежным горошком и грибами
На 4 порции
Общее время: 20 минут
Ингредиенты:
- 1/2 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки измельченного имбиря
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 3 столовые ложки масла канолы, разделенных
- 1 фунт тонко нарезанного стейка (бифштекс, лондонский жареный картофель и т. Д.)
- 8 унций нарезанных грибов
- 10 унций снежного горошка
Направления:
- В небольшой миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, чеснок, имбирь и рисовый уксус. Взбейте и отложите.
- В большой сковороде на среднем или сильном огне поместите 1 столовую ложку масла. Когда масло станет горячим, добавьте грибы и готовьте, помешивая несколько раз, пока они не начнут подрумяниваться и не станут выделять жидкость. Добавьте в этот момент снежный горошек и продолжайте готовить еще 2–3 минуты, пока он не станет мягким. Переложите на тарелку и отложите.
- Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку масла и поместите на сковороду половину стейка, чтобы каждый кусок лежал ровно и не скучивал. Готовьте с одной стороны, пока не подрумянится, около 1-2 минут, переверните и подрумяните с другой стороны. Переложить стейк на тарелку с грибами и горошком.
- Добавьте последнюю столовую ложку масла в сковороду и таким же образом поджарьте оставшийся стейк.
- После того, как он подрумянится, добавьте в сковороду оставшуюся половину стейка, грибы и снежный горошек. Вылейте соус в сковороду, перемешайте, чтобы оно покрылось слоем, и дайте ему вариться на сильном огне в течение 2 минут, пока он не уменьшится и не загустеет.
- Снимите с огня и подавайте с отварным рисом.
