Традиционный, теплый и по сути британский, чего еще можно желать? Эта простая грушево-персиковая крошка станет прекрасным завершением вкусного воскресного жаркого.
Связанная история. Блинчик с черничной сковородой от Марты Стюарт идеально подходит для напряженного утра
Это надежный десерт, который готов в кратчайшие сроки. Вы даже можете сделать отдельные крошки накануне и хранить их в холодильнике на ночь. Когда вы будете готовы к употреблению, просто разогрейте их в духовке.
Крошка из груши и персика
Размер порции 4
Ингредиенты:
Заполнение
- 80 г сахарной пудры
- 2 персика, очищенных и нарезанных кубиками
- 2 груши, очищенные и нарезанные кубиками
- 2 чайные ложки корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
Рушиться
- 100 г несоленого сливочного масла
- 100 грамм муки самоподнимания
- 80 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка соли
- 4 столовые ложки овса
- 4 чайные ложки коричневого сахара
Направления:
- Приготовьте 4 формочки, пригодные для использования в духовке, смажьте их сливочным маслом. Отложите их на противне.
- В кастрюлю с толстым дном положите сахарную пудру, персики, груши, специи и столько воды, чтобы покрыть плоды.
- Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до слабого кипения примерно 5 минут или пока фрукты не станут мягкими. Снимите сковороду с огня.
- Положите масло, муку, сахар и соль в большую миску. Кончиками пальцев тщательно разотрите ингредиенты, чтобы получилась текстура крупного песка.
- Добавьте овсяные хлопья в смесь для крошек и перемешайте, пока они полностью не смешаются.
- Соберите крошки, равномерно распределив фруктовую начинку по формочкам.
- Сверху выложите смесь для крошки, также равномерно распределенную, и посыпьте коричневым сахаром.
- Выпекайте крошки в духовке, разогретой до 180 градусов C / газовая марка 4, примерно в течение
8 минут или пока крошка не станет золотисто-коричневой. - Выньте их из духовки и подавайте, все еще в формочки, с большой ложкой взбитых сливок или крем-фреш.
Еще рецепты десертов
Вкусные шоколадные торты с помадкой
Пряный тыквенный чизкейк
Рецепт торта из яблок и груш
