Мы приняли совершенно бесполезный образ жизни. Мы меньше занимаемся спортом, и наша диета не похожа на диету наших предков: мало фруктов, овощей или местного мяса и множество обработанных продуктов с низким содержанием клетчатки и с высоким содержанием насыщенных жиров. Одно поколение страдает хроническим воспалением и болезнями, которые, вероятно, вызваны или усугубляются западной диетой.
Употребление в пищу обработанных продуктов с высоким содержанием углеводов, зерновых и небольшого количества фруктов или овощей или совсем без них наносит серьезный ущерб нашему организму, от дефицита питательных веществ до диабета. Вот пять современных болезней, которые, как считается, вызваны или, по крайней мере, усугубляются современной западной диетой.
Сердечное заболевание
Болезни сердца распространены среди людей, живущих в западном обществе, и часто вызваны накоплением жира в кровеносных сосудах около сердца, приносимого продуктами, которые потреблялись с течением времени. Артерии сужаются по мере того, как этот жир накапливается, что создает нагрузку на сердце и снижает его способность эффективно перекачивать кровь по телу. Сердечный приступ возникает, когда артерии блокируются, и это может быть фатальным.
Прыщи
Хотя многие считают прыщи незначительным недугом, акне, особенно в тяжелой форме, может быть изнурительным и вызывать у пациента сильное эмоциональное расстройство. В течение многих лет медицинские работники не признавали связи между диетой и прыщами, но недавнее исследование доктора Лорен Кордейн и несколько других обнаружили тесную связь между сахаром, инсулинорезистентностью и образованием прыщи. Их исследования показывают, что прыщи образуются при употреблении нездоровой пищи, такой как простые углеводы и обработанные сахара. Кордайн утверждает, что диета с низким ГИ (гликемическим индексом) может навсегда вылечить прыщи.
Диабет
Нездоровое питание и избыточный вес являются основными причинами диабета второго типа. Употребление в пищу большого количества сахара, который преобладает в западной диете, и употребление обработанных продуктов с низким содержанием клетчатки, жирная пища способствует огромному увеличению числа людей, страдающих вторым типом, - и это хроническое заболевание на всю жизнь. состояние. Однако с этим типом диабета можно очень эффективно бороться, контролируя уровень сахара в крови. через диету, что привело ученых к выводу, что здоровая диета в первую очередь может предотвратить это все вместе.
Ожирение
Западная диета обычно включает в себя продукты с высокой степенью переработки и низкой питательной ценностью, такие как фаст-фуд, готовые блюда и нездоровая пища, такая как сладости, шоколад и чипсы. Что общего у всех этих продуктов? Много-много калорий, которые могут увеличить вес, если есть регулярно. А теперь добавьте западный образ жизни - мало или совсем не занимайтесь спортом. Всемирная организация здравоохранения прогнозирует, что к 2015 году в мире будет 2,3 миллиарда взрослых с избыточным весом, и более 700 миллионов из них будут страдать ожирением. Многие из них будут детьми, и это приведет к проблемам со здоровьем, которые мы уже наблюдаем, например, диабет, сердце. заболевание и общее ухудшение физического состояния организма из-за более тяжелой нагрузки - эпидемии. Хорошо известно, что ожирение можно исправить с помощью здоровой диеты, но это может быть очень сложно реализовать повсеместно с помощью нездоровой пищи.
Рак
Это самая страшная из них, которая показывает, насколько сильно плохое питание действительно влияет на организм. Ученые из Канадского онкологического центра Британской Колумбии недавно обнаружили, что у мышей, получавших высокопротеиновый рацион, низкоуглеводная диета, опухолевые клетки растут медленнее, чем у тех, кто питается типичной западной диетой с высоким содержанием жиров и углеводы. Это отражает мнение многих медицинских работников о том, что нездоровая, высокоуглеводная и переработанная диета может ускорить рост опухолей и даже вызвать их. Сахар также является возможным виновником: многие ученые считают, что раковые клетки питаются сахаром, и что диета с высоким содержанием сахара может значительно облегчить жизнь раковых клеток в вашем теле и их размножение.
Подробнее о здоровом питании
Диетические алкогольные напитки
Диета детского питания: причуда или факт?
Диетические напитки для самого горячего тела лета
