Недавние рекомендации Научного консультативного комитета по питанию (SACN) - плохая новость для сладкоежек. Эксперты посоветовали правительству, чтобы взрослые потребляли не более 7 чайных ложек (или кубиков) сахар за один день, что составляет половину того, что рекомендуется в настоящее время.
Это означает, что одна банка колы (доступны и другие газированные сладкие напитки) превысит дневную норму сахара. Однако жизненно важно внести изменения, если мы хотим положить конец росту ожирения и сократить количество случаев диабета, - сказал он. SACN, независимый орган экспертов-диетологов.
Для целей отчета «сахар» включает свободный сахар, то есть тот, который добавлен в пищу, например сахароза (столовый сахар) и глюкоза, а также сахар, естественно присутствующий в меде, сиропах и несладких фруктах соки. Он не содержит лактозу, содержащуюся в молоке или молочных продуктах, или сахар, который естественным образом присутствует в неповрежденных фруктах и овощах.
Более: Новое предложение FDA по маркировке сахара может изменить способ приготовления вашей еды
В отчете «Углеводы и здоровье» рекомендуется, чтобы на свободный сахар приходилось не более 5 процентов дневной нормы потребления энергии человеком, что эквивалентно:
- Для детей от 4 до 6 лет: 19 граммов или 5 кубиков сахара в день.
- Для детей от 7 до 10 лет: 24 грамма или 6 кубиков сахара в день.
- Для людей в возрасте 11 лет и старше: 30 граммов или 7 кубиков сахара в день.
Если снижение ежедневного потребления сахара до этого уровня кажется слишком трудным - или совершенно невозможным - делайте это постепенно. Вот 10 простых способов избавиться от сахара.
2. Замените газированные, сладкие напитки и тыкву водой, напитками без добавления сахара и нежирным молоком.
3. Ограничьте количество фруктового сока до 150 миллилитров в день (из сока и / или смузи) - фруктовый сок по-прежнему сладкий, но он засчитывается в пять раз в день.
4. Избегайте обработанных и упакованных продуктов, в которых часто есть скрытый сахар. Возьмите за правило покупать еду с наименьшим количеством упаковок.
5. Готовьте больше еды с нуля. Готовые супы, соусы и заправки для салатов часто содержат сахар, тогда как домашним версиям он не понадобится.
Более: Ребел Уилсон получил поддержку подавляющего большинства после того, как сахарный челлендж провалился
6. Воспитывать себя. Точное знание того, что содержится в вашей пище, позволяет вам принимать обоснованные решения о том, что вы вкладываете в свое тело. Фруктоза, глюкоза, лактоза, мальтодекстрин и декстроза - это просто научные названия во-первых: сахар.
7. Побалуйте себя сладким самым естественным образом. Фрукты, мед и кленовый сироп могут по-прежнему содержать сахар, но они лучше, чем обработанные сладкие продукты, поскольку содержат большое количество витаминов и минералов.
8. Уберите сахар из чая и кофе и решите его придерживаться. Вы обнаружите, что привыкнуть к новому вкусу не займет много времени, и в течение короткого времени вы, скорее всего, не упустите его. Это незначительное изменение может сократить потребление нескольких чайных ложек сахара каждый день.
9. Избавьтесь от банки / жестяной коробки / шкафа для конфет. Если его там нет, вас это не привлечет. Попробуйте новые закуски без сахара, когда вам нужно зарядиться энергией, например нарезанные морковь и огурцы, смоченные в хумусе, пригоршни орехов и салат из свежих фруктов.
10. Не ругайте себя за то, что время от времени вы едите сладкое. Большинству людей будет сложно полностью отказаться от сахара. Просто принимайте более здоровые решения - например, вместо того, чтобы тратить время на семейную плитку молочного шоколада, возьмите пару квадратов темного шоколада хорошего качества.
Дополнительные советы о том, как выбрать более здоровую пищу и вести здоровый образ жизни, можно найти на сайте Public Health England’s Change4Life.
Более: 5 шагов сахарной реабилитации
