Все любят классические блюда, особенно те, которые легко приготовить. Я немного обновила это французское блюдо, добавив его в качестве начинки для теплого и сытного сэндвича. Бонус: это блюдо будет готово к употреблению примерно через 20 минут.
Рататуй - традиционное французское блюдо с вареньем из овощей, и мне это нравится. Его часто подают в качестве гарнира, но я добавляю его к вашему основному блюду в качестве начинки для сэндвича по понедельникам без мяса.
С сыром все лучше, правда? Имея это в виду, я разложила бри на обертывания, чтобы придать овощам сливочный объятие, а затем покрыла его яркой и теплой овощной смесью.
Держите рецепт этого рататуя под рукой, чтобы использовать его в качестве гарнира к другому блюду.
Теплые рататуй с липким сыром бри рецепт
Эта теплая и сытная классика во французском стиле может быть у вас на тарелке примерно через 20 минут. Для дополнительного аромата добавьте в смесь свежие травы, такие как базилик или тимьян, в течение последних нескольких минут приготовления.
На 4 порции
Время на подготовку: 5 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 20 минут
Ингредиенты:
- 1/4 стакана оливкового масла, разделенного
- 1 небольшой баклажан, очищенный и нарезанный мелкими кубиками
- 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 1 большой красный болгарский перец, удалить семена и оболочку, нарезать тонкими полосками
- 1 большой зеленый кабачок, нарезанный кубиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- Паприки 1/4 чайной ложки
- 2 больших помидора, нарезанных кубиками (без семян)
- 4-6 унций намазываемого сыра Бри
- 4 (8 дюйма) упаковки для сэндвичей
Направления:
- В большую сковороду или вок на среднем огне добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло станет горячим, добавьте баклажаны и готовьте, пока они не станут цветными, примерно 5-6 минут. Примерно через 3 минуты приготовления добавьте в сковороду лук.
- Добавьте в сковороду оставшееся оливковое масло, а затем добавьте кабачки, болгарский перец и чеснок. Далее добавляем соль, перец и перец. Перемешайте и продолжайте готовить, периодически помешивая, около 5 минут.
- Добавьте помидоры и готовьте несколько минут, пока жидкость не испарится.
- Нагрейте упаковку сэндвичей в микроволновой печи примерно на минуту. Положите их на плоскую рабочую поверхность и распределите примерно 2 унции сыра Бри по центру каждого.
- Разделите смесь рататуя поровну и распределите ее по сыру. Сложите нижнюю часть пленки и плотно скатайте из одной стороны в другую. Разрежьте пополам и подавайте в теплом виде.
Подавайте классические блюда в стиле упаковки.
Еще рецепты постных блюд в понедельник
Жареный перец Пеппадью и шашлык халуми с оливковой тапенадой
Жареный тофу тандури со сливочным салатом из огурцов
Домашнее обертывание с соевым чоризо и чечевичным салатом с кремом из кинзы
