Перестаньте выбрасывать продукты, которые совершенно безопасно есть. Мы поможем вам определить, какие продукты можно есть без даты, а какие нужно выбросить вовремя.
Маркировка продуктов питания в США - полный беспорядок. Из-за непоследовательной и запутанной маркировки американцы выбрасывают огромные порции совершенно съедобной пищи. Узнайте, что можно хранить по истечении срока годности, а что следует использовать вовремя.
Американцы выбрасывают почти столько же еды, сколько мы едим
По данным Совета по защите природных ресурсов, американцы выбрасывают до 40 процентов продовольствия страны каждый год. Это 165 миллиардов долларов на продукты питания. Как это происходит? Нет никаких последовательных федеральных стандартов для маркировки пищевых продуктов. Когда мы видим дату на пищевом продукте, мы обычно считаем ее сроком годности. Эта дата может быть датой упаковки, датой истечения срока годности, датой наиболее эффективного использования или датой гарантированной свежести. Ни одна из этих дат не означает, что еда испортилась.
Не паникуйте по поводу даты окончания срока годности
Взгляните на свой пакет молока, упаковку с курицей и банку стручковой фасоли. Видите маленькое свидание? Вероятно, это срок годности. Это руководство продуктового магазина о том, когда продавать продукт. Предположительно, он мог быть продан в этот день. Означает ли это, что вы должны выбросить его на следующий день? Точно нет. Это может быть признаком того, что вам следует съесть его довольно скоро, но это не означает, что вам нужно выбросить еду на следующий день после истечения срока годности. В частности, в отношении обработанных пищевых продуктов эти рекомендации имеют большое пространство для маневра.
Доверяйте своему носу
Финики, напечатанные на еде, не очень полезны, но ваш нос - верный способ определить свежесть. Если ваша еда пахнет, имеет странный вид или консистенцию, бросьте ее. Хотя ваш нос не чувствует запаха микробного загрязнения, такого как листерия, он определенно может сказать вам, нужно ли немедленно выбрасывать курицу или молоко в мусорное ведро. Хотя у большинства свежих продуктов срок хранения намного короче, чем у обработанных, яйца в последнюю очередь примерно на месяц дольше срока их годности. Всегда используйте на кухне пищевой термометр, чтобы мясо было приготовлено до безопасной температуры.
Узнайте, как продлить срок хранения продуктов
Оцените всю мощь морозильной камеры. Если вы не планируете использовать эту упаковку с курицей или свининой до истечения срока годности, заморозьте ее. В соответствии с руководящие принципы Министерства здравоохранения и социальных служб США, стейк и курицу можно заморозить на срок до года. Имея это в виду, действительно нет причин выбрасывать мясо. Когда дело доходит до отдельных продуктов, перестаньте строго придерживаться срока годности и выполните быстрый поиск по адресу Все еще вкусно чтобы узнать, безопасна ли еда, которую вы собирались выбросить. У вас не так много времени, чтобы ждать охлажденной курицы, но этих Принглей может хватить до следующего ледникового периода.
Больше безопасности пищевых продуктов
Тебя тошнит от салата?
Как предотвратить болезни пищевого происхождения
Как организовать холодильник
