Рецепт супер-размера начо для Суперкубка 2012 - SheKnows

Начо - основной продукт на любой вечеринке Суперкубка, но кто захочет съесть сыр, который вы наливаете из банки? Приложив немного дополнительных усилий, вы можете удивить своих гостей этими изысканными куриными начос больших размеров, и никто не пропустит сыр.

Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю

У вас все еще есть некоторые из стандартных начинок начо, но они сделаны так, чтобы эти начо были поверх них. Приправы острого перца, курица, натертая специями, и салат из редьки с кинзой и мятой придают этому блюду особый аромат.

Острый куриный начос с острым перцем рецепт

Урожайность 16

Ингредиенты:

• 16 кукурузных лепешек (шириной 4 дюйма)
• Рапсовое масло
• Поваренная соль
• Сметана

Для курицы:

• 2 чайные ложки тмина
• 2 чайные ложки кориандра
• 2 чайные ложки орегано
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 450 грамм куриных грудок без кожи и костей
• Рапсовое масло

Для острого перца:

• 2 чайные ложки рапсового масла
click fraud protection
• 3 столовые ложки нарезанного кубиками желтого лука
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 перец поблано, нарезанный кубиками
• 1 халапеньо, измельченный
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
• 1/2 столовой ложки сока лайма

Для салата из редиса:

• 1/3 стакана нарезанного редиса
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• 2 столовые ложки измельченной мяты

Направления:

1. Нагрейте рапсовое масло в большой сковороде.
2. Обжарить лепешки на масле до хрустящей корочки.
3. Снимите с масла, слейте на бумажные полотенца и приправьте солью.

Для курицы:

1. Смешайте все специи в небольшой миске.
2. Измельчите курицу примерно до толщины 1/4 дюйма.
3. Смажьте курицу с обеих сторон маслом канолы; затем покройте смесью специй, прижимая, чтобы она прилипла.
4. Нагрейте несколько чайных ложек рапсового масла в большой сковороде. Когда сковорода станет горячей, готовьте курицу по две-три минуты с каждой стороны.
5. Снимите со сковороды. Когда остынет, нарежьте курицу на мелкие кусочки.

Для острого перца:

1. Нагрейте рапсовое масло в небольшой кастрюле.
2. Добавьте лук и обжарьте на среднем огне, пока он не станет мягким, примерно четыре-пять минут.
3. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.
4. Добавьте перец, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Готовьте, периодически помешивая, около трех минут, пока перец не начнет размягчаться.
6. Снимите с огня и добавьте помидоры и сок лайма.

Для салата из редиса:

1. Смешайте редис и зелень в небольшой миске.

Собрать:

1. Намажьте каждую обжаренную лепешку небольшим количеством сметаны.
2. Выложите примерно одну столовую ложку острого перца поверх сметаны.
3. Добавьте небольшую горсть курицы.
4. Сверху выложить салат из редьки.
5. Подавать немедленно.

Еще рецепты Суперкубка

Gridiron: ролл-ап на Суперкубок в воскресенье
3 рецепта куриных крылышек для Суперкубка 2012
Буфет начос