Университет Дьюка опубликовал исследование, которое показывает, что с низким содержанием углеводов это лучший способ похудеть, чем обезжиренный.
Низкоуглеводная диета более эффективна для похудения
Люди, которые придерживались низкоуглеводной диеты с высоким содержанием белка, потеряли больше веса, чем люди, соблюдающие низкожировую, низкокалорийную и низкокалорийную диету, в ходе шестимесячного сравнительного исследования в Медицинском университете Дьюка.
Центр. Однако исследователи предупреждают, что людям с такими заболеваниями, как диабет и высокое кровяное давление, не следует начинать диету без тщательного медицинского наблюдения ». что низкоуглеводная диета более эффективна для похудания », - говорит ведущий исследователь Уилл Янси, доктор медицины, доцент медицины в Медицинском центре Университета Дьюка и исследователя.
младший сотрудник Медицинского центра по делам ветеранов в Дареме, Северная Каролина. «Если честно, потеря веса удивила меня. Мы также обнаружили, что уровень холестерина, кажется, улучшается больше при низком уровне.
углеводная диета по сравнению с диетой с низким содержанием жиров ».
Низкоуглеводная диета сжигает жир
Это первое рандомизированное контролируемое исследование диеты Аткинса, которая включает витамины и пищевые добавки. Наряду с потерей в среднем 26 фунтов, сидящим на диете назначали
к низкоуглеводному плану потеряли больше жира, снизили уровень триглицеридов и повысили уровень ЛПВП (хорошего холестерина) больше, чем люди, сидящие на низкожировой диете. Люди, сидящие на низкожировой диете, потеряли в среднем
14 фунтов. Хотя группа с низким содержанием жиров снизила общий холестерин больше, чем люди, сидящие на низкоуглеводной диете, последняя группа почти вдвое снизила свои триглицериды, а их ЛПВП подскочили на пять пунктов. Группа с низким содержанием углеводов сообщила о более неблагоприятных физических эффектах, таких как запор и головные боли, но меньше людей выбывали из диеты с низким содержанием углеводов, чем из диеты с низким содержанием жиров.
План похудания с низким содержанием углеводов
Результаты опубликованы в выпуске журнала от 18 мая 2004 г. Анналы внутренней медицины. Исследование финансировалось неограниченным грантом Фонда Роберта К. Фонд Аткинса. Авторы исследования не имеют финансовой заинтересованности в Atkins Nutritionals Inc. Группе с низким содержанием углеводов разрешалось ежедневно употреблять неограниченное количество продуктов животного происхождения (мяса, птицы, рыбы и моллюсков); неограниченное количество яиц; 4 унции твердого сыра; две чашки салата из овощей, таких как
салат, шпинат или сельдерей; и одна чашка овощей с низким содержанием углеводов, таких как брокколи, цветная капуста или кабачки. Они также получали ежедневные пищевые добавки, рекомендованные Аткинсом - a
поливитамины, эфирные масла, диетическая рецептура и пиколинат хрома. Ограничений по общему количеству калорий не было, но в начале диеты уровень углеводов не превышал 20 граммов в день.
Группа с низким содержанием жиров, холестерина и калорий придерживалась диеты, состоящей из жиров менее 30 процентов дневной нормы калорий; менее 10 процентов калорий из насыщенных жиров; и менее
чем 300 миллиграммов холестерина в день. Им также посоветовали сократить потребление калорий. Рекомендуемый дневной уровень калорий был на 500-1000 калорий меньше, чем поддерживающая диета участника.
- калорий, необходимых для поддержания текущего веса.
Участников исследования поощряли заниматься физическими упражнениями по 30 минут не менее трех раз в неделю, но официальной программы упражнений не было. Обе группы людей, сидящих на диете, провели групповые собрания в амбулаторных условиях.
исследовательская клиника регулярно в течение шести месяцев.
Исследование основано на более ранних результатах исследователей Медицинского центра Университета Дьюка, показывающих, что низкоуглеводная диета может привести к потере веса - первое исследование низкоуглеводной диеты с тех пор.
1980. Доктор Янси и со-исследователь Эрик Вестман, доктор медицины, в настоящее время исследуют, может ли низкоуглеводная диета помочь диабетикам контролировать уровень сахара в крови.
