Сделайте дополнительную партию этих вкусных питательных батончиков и храните их в морозильной камере, чтобы у вас всегда был под рукой энергетический перекус.
Овсяный батончик с клюквенным яблоком
Делает 48 баров
Ингредиенты:
3 стакана овсяных хлопьев
2 стакана муки, универсальной
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
2 стакана коричневого сахара (можно использовать заменитель коричневого сахара)
1/2 стакана яблочного пюре
1/4 стакана размягченного маргарина
2 стакана сушеной клюквы
1 стакан яблочного сока
2 стакана очищенных, нарезанных кубиками яблок
1 чайная ложка корицы, молотой
Направления:
1. Смешайте первые 4 ингредиента; отложить. Взбейте коричневый сахар, яблочное пюре и маргарин в большой миске на сильном огне до получения однородной массы. Вмешайте мучную смесь, пока она не станет рассыпчатой. Половину прижать к дну смазанной маслом сковороды; зарезервировать другую половину. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 350 градусов F в течение 15 минут.
2. Поместите клюкву, яблочный сок, яблоки и корицу в небольшую кастрюлю; выдержать 20 минут. Варить на умеренно сильном огне 5 минут до мягкости, периодически помешивая. Намазать горячими фруктами корочку; покрошить оставшуюся смесь корочки по фруктам.
3. Выпекать при 350 градусах по Фаренгейту от 20 до 25 минут до светло-коричневого цвета.
На порцию (1 батончик): 70 калорий; 13 г углеводов; 1 г пищевых волокон; 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров); 1 г белка; 0 мг холестерина; 115 мг натрия;
