Нельзя читать газету, слушать радио или телевидение без упоминания рыбьего жира. Что именно? К чему такая ажиотаж сейчас? Неужели это так хорошо, как сейчас? Все важные вопросы; вам нужно знать ответы, если вы хотите оставаться здоровым сейчас и в будущем.
Омега-3 жирные кислоты
Полезные для здоровья вещества в рыбьем жире известны как жирные кислоты омега-3. Хотя самая высокая концентрация этих жиров содержится в рыбе, вы также можете найти жиры омега-3 в других продуктах, таких как семена льна, грецкие орехи и масло канолы.
Почему сейчас весь ажиотаж вокруг рыбьего жира? Рыба существует всегда
Диетологи и представители альтернативного здравоохранения уже много лет понимают ценность жирных кислот омега-3, содержащихся в рыбе. Теперь, когда использование и ценность рыбьего жира тщательно изучены в основных медицинских учреждениях, все больше и больше врачей рекомендуют его своим пациентам. Иди разберись.
Рыбий жир бесценен для здоровья вашего сердца
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует людям употреблять омега-3 жирные кислоты из рыбы и растений, чтобы защитить свое сердце. Исследования показали, что жирные кислоты омега-3 действуют следующим образом:
- Снижают риск внезапной смерти (от болезней сердца) и нарушения сердечного ритма
- Уменьшают развитие атеросклероза и образования бляшек
- Уменьшает количество тромбов
- Улучшить общее состояние артерий тела
- Снижение уровня триглицеридов (типа липидов или холестерина) в крови
Жиры омега-3 не только сохраняют здоровье вашего сердца, они могут улучшить качество вашей жизни, предотвращая разрушительные повреждения, которые могут возникнуть при сердечных приступах или инсультах.
Чем еще полезен рыбий жир?
Было обнаружено, что рыбий жир полезен при профилактике инсульта, болезни Крона, волчанки, рака простаты, рака толстой кишки, высокого кровяного давления и ревматоидного артрита. Он также обладает противовоспалительными свойствами и оказался эффективным в борьбе с болезнью Альцгеймера. Интересно, что недавнее исследование, проведенное в Англии, показало, что беременные женщины, которые съели две-три порции рыбы или морепродуктов в неделю на протяжении всей беременности рождались дети с более высоким IQ, чем те беременные женщины, которые не ели рыбу или морепродукты.
Источники омега-3 жирных кислот
Существуют разные типы жирных кислот омега-3. Активные формы, которые содержатся исключительно в рыбе, называются эйкозапентаеновой кислотой (EPA) и докозагексаеновой кислотой (DHA).
Свежая рыба: Настоятельно рекомендуется рыба, в том числе сельдь, сардины, дикий лосось и свежий тунец. Однако важно отметить, что лосось, выращиваемый на фермах, также содержит жирные кислоты омега-3, но многие из этих рыб обработаны антибиотиками, были генетически модифицированы и / или кормились рыбными гранулами с красителем, чтобы придать им розовый цвет. цвет.
Консервированная рыба: Консервированный лосось, который упакован в сок лосося и содержит кости - отличный источник кальций - обычно производится из дикого лосося, поэтому он может быть лучшим вариантом, чем свежий выращенный на ферме лосось. Консервированный тунец может содержать изрядное количество ртути, и уровни могут варьироваться - лучше всего ограничить потребление одним или двумя раза в неделю.
Источники растений: Еще одну форму омега-3 жирных кислот можно найти в растениях. Льняное семя и льняное масло содержат альфа-линоленовую кислоту (ALA), которая превращается печенью в активные формы EPA и DHA. Поскольку преобразование в активные компоненты может варьироваться от человека к человеку, рыбий жир является гораздо более мощной формой омега-3 жирных кислот. В идеале, чтобы получить омега-3 жирные кислоты, потребляйте и рыбу, и льняное семя.
А как насчет добавок рыбьего жира?
Употребление рыбы, вероятно, является лучшим способом получения жирных кислот омега-3, поскольку она идеально подходит для получения питательных веществ из цельной пищи. Однако, если вы заинтересованы в приеме рыбьего жира в качестве добавки, ищите дистиллированные бренды, которые проверяют на наличие загрязняющих веществ. Принимая его как добавку, не содержащую загрязняющих веществ, вы сможете избежать воздействия ртути, содержащейся в рыбе. Добавки рыбьего жира от Nordic Naturals и Eskimo Oil - хороший выбор. И вот важный совет: если у вас есть капсулы с рыбьим жиром, и после пирсинга он пахнет тухлой рыбой, пора найти новую бутылку. Прогорклое масло вам не подходит.
Риски употребления рыбьего жира или жирной рыбы
Меркурий: Рыбий жир и, конечно же, рыба могут содержать ртуть. Ртуть может быть токсичной для нервной системы и особенно вредна для развивающейся нервной системы младенцев и маленьких детей. Поскольку они могут содержать слишком много ртути, есть определенные виды рыб, которых следует избегать или есть умеренно. К ним относятся акула, рыба-меч, королевская макрель и кафельная рыба. (Проверьте это руководство для потребителей по содержанию ртути в рыбе.)
Разжижение крови: Людям с проблемами кровотечения, вероятно, следует избегать рыбьего жира, поскольку он разжижает кровь. Если вы принимаете препараты для разжижения крови, вам необходимо сообщить своему врачу, что вы регулярно включаете в свой рацион рыбий жир или принимаете добавки, чтобы можно было контролировать время кровотечения.
Повышает уровень холестерина: Некоторые, употребляющие рыбий жир, могут обнаружить, что он немного повышает уровень холестерина ЛПНП. Поговорите со своим врачом о своем холестерине.
Расстройство желудка: У некоторых людей появляется тошнота после приема добавок с рыбьим жиром. Цельные источники пищи - лучший выбор.
Качественный: Проблемы с качеством добавок с рыбьим жиром огромны. Как упоминалось выше, действительно важно найти хороший бренд, не содержащий ртути.
Рекомендуемая доза для рыбьего жира
Хотя не существует установленной рекомендованной дозы, было обнаружено, что добавки с рыбьим жиром в количестве от двух до четырех граммов в день снижают уровень триглицеридов в крови. Большинство врачей рекомендуют употреблять от одного до трех граммов рыбьего жира в день. Для пациентов с высоким уровнем триглицеридов рекомендуется принимать от двух до четырех граммов в день.
Прежде чем принимать рыбий жир
Если вы заинтересованы в приеме добавок с рыбьим жиром, действительно важно сначала обсудить это со своим врачом или поставщиком медицинских услуг. Еще один совет: если после приема добавки вы обнаружите, что у вас отрыжка, переключитесь на другую марку. Их много, от которых не будет рыбного послевкусия !!
Суть
Шумиха вокруг рыбьего жира заслужена. Омега-3 могут помочь вам оставаться здоровым сейчас и в будущем.
Дополнительная информация об омега-3
- Рыбий жир многообещающий при болезни Альцгеймера
- Рыбий жир помогает бороться с сердечными заболеваниями Возможные побочные эффекты льна
- Многочисленные преимущества омега-3 для здоровья
- Противовоспалительная диета: употребление в пищу продуктов для оздоровления тела.
