Как приготовить артишок - SheKnows

Маринованные сердечки артишока обладают необычным ароматом, но задумывались ли вы, что на вкус свежеприготовленные сердечки или листья артишока? Приготовление артишока может быть устрашающим, если вы никогда этого не делали раньше, поэтому мы здесь, чтобы помочь вам избавьтесь от страха перед готовкой и воспользуйтесь весенней щедростью этой необычной формы, восхитительной овощи
Маринованные сердечки артишока обладают необычным ароматом, но задумывались ли вы, что на вкус свежеприготовленные сердечки или листья артишока? Приготовление артишока может быть устрашающим, если вы никогда этого не делали раньше, поэтому мы здесь, чтобы помочь вам избавьтесь от страха перед готовкой и воспользуйтесь весенней щедростью этой необычной формы, восхитительной овощи
Вареные артишоки

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Один из самых простых способов приготовить артишок - приготовить его на пару. Вот как.

На 4 порции

Ингредиенты:

т
• 4 целых артишока, промытых и очищенных

т

• 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима, теплого кокосового масла или растопленного веганского масла

Направления:

т
1. Налейте в большую кастрюлю 2-3 дюйма воды и поместите на дно пароварку. Доведите воду до кипения.

т

2. Положите артишоки в воду и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте артишоки на пару около 20 минут или до готовности.

т

3. Вынуть артишоки шумовкой и выложить на тарелку, чтобы они остыли. Положите артишоки в холодильник до подачи.

т

4. Когда будете готовы к подаче, подавайте целые артишоки с оливковым маслом, кокосовым маслом или растопленным веганским маслом.

Примечание повара: Чтобы съесть артишок, снимайте листья один за другим. Окуните лист в масло или сливочное масло и положите в рот, держась за конец листа. Прикусите и соскребите мясо с листьев, протаскивая лист между передними зубами. Выбросьте лист и возьмите другой, пока не дойдете до дна артишока. Удалите «волосы» из сердца и засуньте их в рот.

Более основы вегетарианства!