Понедельник без мяса: добавьте пиццы в картошку! - Она знает

Ищете идеи постного понедельника, чтобы начать неделю? Считаете печеный картофель скучным? Нет, если вы выберете правильную начинку!

Связанная история. Вегетарианский Помодори Аль Ризо от Giada De Laurentiis идеально подходит для понедельников без мяса

Запеченный картофель легко исправить, он недорогой и полезен для вас (при условии, что вы не добавляете начинки, покрывающие чешуйки)! Вы можете сделать картофель частью отличного блюда, подаваемого со свежими овощами или салатом. Сокращение количества мяса даже один раз в неделю может положительно повлиять на ваше здоровье и здоровье планеты. Визит Постный понедельник Узнать больше.

Ребята из Meatless Monday опубликовали эту интересную функцию от Время журнал: Взгляд на еду и американскую идентичность в Национальном архиве. История включает размышления о Понедельниках без мяса во время Первой и Второй мировых войн.

Запеченный картофель - это не пустяк! Ознакомьтесь с пищевой ценностью Министерства сельского хозяйства США для одного среднего картофеля, запеченного с кожицей:

В следующий раз, когда вы задумаетесь, что положить на печеный картофель, подумайте о следующих начинках:

• Болгарский перец
• Черные бобы
• Брокколи
• Масло
• Кукуруза
• Нежирный сыр, в том числе творог
• Нежирная сметана
• Нежирная заправка для ранчо
• Заправка из нежирного голубого сыра
• Грибы
• Сальса
• Шпинат
• Лук репчатый
• Горох
• Вегетарианский перец чили

Эти два варианта делают блюдо легким, веселым и сытным!

Это все греческий запеченный картофель

Ингредиенты:

•  4 больших запеченных картофеля
• 1/4 стакана нежирного молока
• 1/4 стакана нежирной сметаны
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
• 1/4 чайной ложки перца
• 1/2 огурца, очищенного и нарезанного кубиками
• 1/4 стакана нарезанного кубиками зеленого лука
• 1/4 стакана греческих оливок без косточек и крупно нарезанных
• 1 чашка приготовленного соуса цатики
• Соль и перец

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Убедитесь, что картофель вымыт и просушен. Проткните каждую картофелину вилкой, слегка смажьте кожуру небольшим количеством оливкового масла и посыпьте солью и перцем.
2. Запекать их на противне до готовности (около часа).
3. После того, как картофель немного остынет, разрежьте каждый пополам вдоль и выкопайте внутренности картофеля в миску среднего размера. Ваша картофельная скорлупа должна быть толщиной около 1/4 дюйма.
4. Размять картофельную мякоть, добавить молоко, сметану, масло и перец, перемешать венчиком. Осторожно добавьте 1/4 стакана покрошенного сыра фета.
5. Выложите смесь обратно в картофельную скорлупу. Выложите картофель на противень и варите, пока он не прогреется (около 15 минут).
6. Равномерно посыпьте каждый теплый картофель оставшейся 1/4 стакана раскрошенного сыра фета, огурцом, зеленым луком и оливками и подавайте с соусом цатики.

Дважды запеченный картофель

Это легкое в приготовлении блюдо, которое заставит всех попросить секунды!

Ингредиенты:

• 4 печеных картофеля
• 4 столовые ложки сливочного масла
• От 1/4 до 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер и еще около 1/4 стакана для посыпки сверху
• 1 взбитое яйцо
• Соль и перец для вкуса

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Убедитесь, что картофель вымыт и просушен. Проткните каждую картофелину вилкой, слегка смажьте кожуру небольшим количеством оливкового масла и посыпьте солью и перцем.
2. Когда духовка будет готова, запекайте картофель на противне примерно 50-60 минут или пока он не станет мягким.
3. После запекания нарежьте картофель горизонтальными ломтиками примерно на 2,5 см сверху. Осторожно вылейте картофель изнутри в миску среднего размера, не трогая скорлупу.
4. Разомните картофельную мякоть с маслом, 1/2 стакана сыра и яйцом. Постепенно добавляйте в смесь молоко (начните с 1/4 стакана и добавьте еще, если считаете, что оно должно быть более гладким).
5. Выложите смесь обратно в картофельную скорлупу и посыпьте сыром для украшения.
6. Выложите на противень и запекайте около 15 минут или до золотистого цвета.

Картофель не нужно подавать в простом виде, жареный или в пюре. Добавьте немного пиццы в картофель, превратив его в еду, наполненную потрясающими блюдами!

Еще рецепты печеного картофеля

Запеканка из запеченного картофеля
Картофель с тунцом
Запеченный картофель с яйцами (не используйте колбасу, чтобы не было мяса, или используйте вместо нее овощную колбасу)
Запеченный сладкий картофель

Еще идеи постного понедельника

Понедельник без мяса, Средиземноморский стиль
Понедельник без мяса: не беспокойтесь о тофу
Начните неделю с вечеринки с пиццей
Понедельник без мяса: что в новостях?
Понедельник без мяса: развлечься

Оставить комментарий