Вафли из кукурузного хлеба, покрытые перцем чили на плите... Мне вообще нужно говорить больше?
Завтрак на ужин всегда был одним из моих любимых блюд. Иногда я сразу выбираю типичные сладкие угощения для завтрака, а иногда оживляю любимое блюдо на завтрак и заставляю его работать на ужин. Для этого рецепта я приготовил пикантные вафли из кукурузного хлеба и полил их горячим перцем чили. Это похоже на классический перец чили из вашего детства, но в более веселой форме, на завтрак. Я также положил сверху яичницу, потому что, если сомневаетесь, положил сверху все яичницу.
Кукурузные вафли с соусом из перца чили на плите
Это угощение "завтрак на ужин" наполнено полным вкусом. Слегка сладкие вафли из кукурузного хлеба задушены быстрым 30-минутным перцем чили и покрыты идеально прожаренным яйцом. Вы будете жаждать завтрака на ужин каждый вечер недели.
Урожайность 4
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 50 минут | Общее время: 60 минут
Ингредиенты:
Для вафель
- 1 коробка смеси кукурузного хлеба
- 1 большое яйцо
- 3/4 стакана цельного молока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка копченой паприки
Для чили
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 банка (10 унций) помидоров Ro * Tel
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка томатного соуса
- 1 банка (15 унций) фасоли, высушенной и промытой
- 1 столовая ложка порошка чили
- 2 чайные ложки тмина
- 2 чайные ложки копченой паприки
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1 чайная ложка порошка чили чипотле (это сделает его острым, при желании можно оставить)
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1-2 стакана говяжьего бульона
Для обслуживания
- Яичница
- Нарезанный кубиками кинза
- Тертый сыр
Направления:
Для вафель
- Разогрейте вафельницу.
- Смешайте все ингредиенты и готовьте в вафельнице.
- У вас должно получиться около 4 вафель, в зависимости от размера вашей вафельницы.
Для чили
- В большую кастрюлю, поставленную на средний огонь, добавьте говяжий фарш.
- Когда мясо начнет подрумяниваться, добавьте лук, зеленый болгарский перец и чеснок. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, а мясо полностью не подрумянится.
- Если на сковороде много жира, то слейте его. Если нет, переходите к следующему шагу.
- В сковороду добавьте остальные ингредиенты, кроме говяжьего бульона.
- Перемешайте, чтобы смешать, а затем добавьте бульон, пока не получите желаемую консистенцию. Добавьте больше бульона для более супового чили и меньше - для более густого.
- Варите перец чили на медленном огне 30 минут, пока он не загустеет, а все вкусы не станут однородными.
Для обслуживания
- Выложите вафли на тарелку и полейте вафли чили.
- Сверху посыпьте жареным яйцом и при желании посыпьте кинзой и сыром.
Еще рецепты чили
Пирог с чили на сковороде
Чили с кукурузным хлебом
Тортеллини чили
