Устали от сложных рецептов, требующих кухонного оборудования, которого у вас нет? Или, что еще хуже, потратиться на модный новый гаджет только для того, чтобы понять, что в ваших захламленных шкафах буквально не осталось места для его хранения? Есть несколько простых способов отказаться от специальных гаджетов и использовать то, что у вас уже есть, для производства новых вкусных блюд, не требуя дополнительного места в ящике для посуды.
Более:Это ваш шанс выиграть ремонт кухни на сумму более 4000 долларов!
Вот что делать, если у вас еще нет…
Ступка и пестик
Нет ступки и пестика? Что касается соусов и паст, попробуйте нарезать ингредиенты, затем разбить и измельчить их на деревянной разделочной доске нижней стороной тяжелой кружки. Если вы хотите измельчить специи, поместите их в пакет с застежкой-молнией, а затем разбейте их скалкой или нижней стороной тяжелой сковороды. Вы также можете использовать покрытый пластиковой пленкой гладкий камень, чтобы разбить ингредиенты внутри металлической, мраморной или деревянной миски.
Скалка
Скалка не нужна, если под рукой есть бутылка вина. Просто убедитесь, что бутылка чистая и этикетка удалена.
Соковыжималка
Сэкономьте на домашнем соке с помощью этого метода. Нарежьте фрукты и овощи на мелкие кусочки, затем смешайте их в высокоскоростном блендере. Если ваш блендер не очень хорош, возможно, вам понадобится добавить немного воды, чтобы все пошло. Как только смесь станет как можно более однородной, процедите ее через мелкоячеистое сито (выстелите его марлей для получения очень гладких результатов).
Более:8 основных советов, как приготовить самые вкусные и хрустящие картофельные дольки
Марля
Если у вас закончилась марля и вам нужно что-то процедить, попробуйте положить двойной слой бумажных полотенец в ситечко с мелкими ячейками и вместо этого процедить. Вы также можете использовать тот же метод с кофейным фильтром.
Молоток для мяса
Нет молотка для мяса? Вместо этого используйте скалку или пустую бутылку из-под вина.
Изготовитель мороженного
У кого есть место для мороженицы? Вместо этого сделайте свой любимый рецепт мороженого с заварным кремом. Поместите его в морозильную камеру и хорошо перемешивайте каждые 45 минут или около того, пока он не застынет до желаемой консистенции. Частое перемешивание поможет предотвратить образование кристаллов льда, сохраняя однородность смеси.
Производитель попкорна
Чтобы приготовить эту классическую закуску, вам не понадобится причудливый аппарат для воздушной попки. Вы можете сделать свой собственный попкорн для микроволновки используя ядра попкорна и коричневый бумажный пакет, или попробуйте классический плита метод.
Резак для кондитерских изделий
Чтобы нарезать масло мукой при приготовлении теста, у вас есть несколько вариантов. Просто используйте два ножа или две вилки, чтобы нарезать жир в муке. Или перемешайте ингредиенты один или два раза в еда комбайн, пока смесь не станет напоминать крупный песок с комками масла размером с горошину.
Мультиварка
Попробуйте оригинальную мультиварку - голландскую печь! Готовьте еду в голландской духовке на плите или в духовке на слабом огне с закрытой крышкой. Через несколько часов у вас будет еда, почти такая же, как в мультиварке. Более того, вы можете поджарить любое мясо, потный лук и другие овощи прямо в самой голландской духовке, прежде чем накрыть их.
Более:11 приемов тофу, которые сделают его самым универсальным ингредиентом на вашей кухне
Кофеварка
Нет кофеварки? Без проблем! Делать холодный кофе со льдом на ночь, добавив молотый кофе и воду в банку. Или вы можете попробовать это метод заливки. Вы даже можете просто вскипятить воду, добавить кофейную гущу и дать ей настояться, а затем процедить ее через кофейный фильтр, когда она станет нужной вам крепости.
Вакуумный упаковщик
Чтобы получить герметичное уплотнение в сумке с застежкой-молнией, вставьте трубочку для питья и застегните застежку-молнию как можно шире вокруг соломинки. Затем высосите воздух из пакета, вытащите соломинку и быстро закройте отверстие, где она была. Вы также можете погрузить сумку на молнии полный еды в воде до молнии. Вода вытолкнет воздух из пакета, который затем можно закрыть.
Открывашка
Есть несколько способов открыть банку без открывалки, но самым простым может быть Этот способ это просто требует ложки.
Штопор
От обуви до винтов и обратно - есть множество предметов домашнего обихода, которые вы можете использовать для открыть бутылку вина без штопора.
Форма для кексов
Поместите металлические кольца из банок Мейсона на противне на расстоянии в дюйм друг от друга, а затем вставьте внутрь вкладыши для кексов, чтобы получить импровизированный противень для маффинов / кексов.
Решетка для жарения
Если у вас нет решетки для жарения, все, что вам нужно сделать, это взять длинный кусок алюминиевой фольги и смять его, пока не получится веревка из фольги. Сверните веревку из фольги внутри сковороды и положите на нее жаркое.
Бургер пресс
Если вы жаждете однородных гамбургеров для гриля, не нужно тратить большие деньги на пресс для бургеров. Вместо этого используйте крышку от банки с арахисовым маслом с широким ободком, чтобы приготовить гамбургеры идеального размера - просто выстелите их полиэтиленовой пленкой, прижмите мясо и готовьте на гриле.
Пароварка
Двухконтурные котлы легко повторить. Варите 1–2 дюйма воды в кастрюле на слабом огне. Поставьте кастрюлю, металлическую или стеклянную миску, достаточно большую, чтобы не выходил пар, на верхнюю часть нижней кастрюли, и добавьте ингредиенты в верхнюю кастрюлю. Это так просто.
Более:16 способов приготовить натурально окрашенные яйца из того, что у вас есть на кухне
