За последние двадцать лет готовые обеды стали крупным бизнесом, на самом деле мы потратили на них более 2 миллиардов фунтов стерлингов только в прошлом году. По мере того, как наша жизнь становится все более загруженной, готовые блюда становятся все более популярными, а приготовление пищи с нуля становится редкостью. Однако с удобством приходят нездоровые ингредиенты, насыщенные жиры, добавки и сахар, которые могут сделать быстрорастворимые блюда очень нездоровым выбором. Вот пять основных причин, по которым вам следует избегать обработки: быстрое питание если ты можешь.
Витамины и минералы синтетические
Из-за процессов, которые проходят до того, как они попадут в упаковку на полках супермаркетов, готовые блюда фактически лишены большинства естественных витаминов и минералов. Поскольку это не будет выглядеть слишком хорошо для потребителей на передней стороне упаковки, вместо этого в пищу закачивают синтетические витамины и минералы. Однако эти компоненты далеко не так хороши, как исходные источники, их труднее переваривать нашим организмом и, по сути, представляют собой химические вещества, которых в пище уже достаточно.
Они могут сделать тебя толстым
Вы когда-нибудь замечали, что готовая еда не насыщает вас так сильно, как домашняя еда? Что ж, это неудивительно, поскольку в готовой еде порции обычно намного меньше, но более калорийны, чем в натуральных блюдах. Они также полны некачественных ингредиентов, которые не слишком насытят. Помимо набора веса из-за нездоровых ингредиентов и высокого содержания жира в этих блюдах, вы также, вероятно, будете перекусывать вскоре после того, как закончите их, потому что они не утолили ваш голод. Делайте это несколько раз в неделю, и это рецепт набора большого веса.
Они полны сахара, жира или того и другого
Хорошо известно, что сахар вызывает сильную зависимость, и недавние исследования сравнивают это вещество с кокаином и героином с точки зрения того, насколько легко от него подсесть. Во многих готовых блюдах жир просто заменяют сахаром, чтобы сохранить вкус, а сахар может быть не менее вредным, если не больше, для тела, чем жир. Сахар может изменять клетки и вызывать рак, повреждать внутренние органы, вызывать кариес и даже разрушать коллаген кожи и способствовать более быстрому старению. Звучит не слишком аппетитно, правда?
Они упакованы с добавками и консервантами.
Помимо сахара и жира, которыми они обычно полны, они также содержат искусственные добавки и консерванты. Поскольку питательные качества большинства ингредиентов настолько низки, готовым блюдам нужно что-то еще. в них, чтобы сделать их привлекательными для ваших вкусовых рецепторов, иначе они были бы очень мягкими или практически безвкусный. Вы когда-нибудь задумывались, почему фаст-фуд может храниться намного дольше, чем свежий? Потому что он полон химикатов, чтобы продлить срок его хранения и, в свою очередь, заполнить карманы производителей пищевых продуктов. Проблема со всеми этими химическими веществами в том, что они могут изменить генетический состав вашего тела, нарушить баланс. гормоны и мутации клеток, все из которых может привести к хроническим и опасным для жизни состояниям и болезни.
Они полны соли
Готовые блюда, как правило, богаты натрием, который, как показали исследования, может вызвать огромное количество проблем со здоровьем при длительном употреблении в больших количествах. Некоторые готовые блюда содержат вдвое больше дневной нормы соли, рекомендованной для взрослого человека, и не включают соли, которые вы добавляете в пищу после приготовления. Соль может вызвать задержку жидкости вокруг сердца, что вызывает высокое кровяное давление, сердечную недостаточность, инсульты и даже сердечные приступы.
Подробнее о нездоровой диете
5 продуктов, которые дети не должны есть, и здоровые заменители
Может ли излишнее здоровье сделать нас нездоровыми?
Что делает с нашим телом западная диета?
