На улице все еще может быть 90 градусов тепла, но это не значит, что мы не можем притворяться, что сейчас осень, мечтать, что на улице опадают листья и что на улице достаточно холодно для тушения. И не просто тушеное мясо, это невероятно ароматные колбасы и тушеная курица.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
После одного укуса вы в мгновение ока превратитесь в рагу, даже если будете есть его в шортах и майке. Это тушеное мясо легко приготовить, и оно идеально подходит для тех, кто собирается возвращаться в школу по вечерам. А когда придет футбол, ваша семья будет выпрашивать эту тушеную колбасу в игровые дни!
Рецепт тушеного мяса с курицей и колбасой
На 8 порций
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 3 ссылки на братвурст
- 1 (5 унций) куриной грудки без кожи и костей, полностью приготовленной и измельченной
- 4 моркови, нарезанные
- 3 стебля сельдерея, нарезанного
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 30 унций куриного бульона с низким содержанием натрия
- 1 банка черной фасоли (высушенной и ополоснутой)
- 1 банка отличных северных бобов (высушенных и промытых)
- 4 листика свежего базилика
- 1 столовая ложка измельченного красного перца
- Соль и перец
- 1-1 / 2 стакана нарезанной капусты (по желанию)
Направления:
- Нагрейте сливочное масло в большой голландской духовке на среднем огне. Добавить лук и варить до полупрозрачности около 2 минут.
- Нарежьте колбасы на небольшие кусочки. Добавьте колбасу и готовьте до коричневого цвета. Добавить морковь и сельдерей и варить еще 2 минуты.
- Влейте куриный бульон, черную фасоль, северную фасоль, базилик, красный перец, соль, курицу, перец и капусту. Доведите смесь до быстрого кипения, а затем убавьте огонь до минимума.
- Дайте смеси покипеть около 20 минут или до полной готовности и аромата.
Еще рецепты мясного рагу
Сытные, полезные рецепты чили
Рецепт говядины по-бургиньонски
Рецепт сытного тушеного мяса из говядины
