Когда люди думают о закусках, они думают о мясе, сырах, оливках и перцах на тарелке. Но эти теплые месяцы - идеальное время, чтобы приготовить мясо и овощи на гриле и выложить их на багет.
Прошутто, маринованные сердечки артишока и сыр проволоне - это всего лишь три восхитительных варианта, которые составляют прекрасную закуску, которую можно найти в большинстве итальянских ресторанов. И хотя эти ингредиенты создают восхитительное начало отличного ужина, они также делают восхитительно сытное блюдо. Все, что вам нужно сделать, это приготовить мясо и сыры на гриле и выложить их на слегка смазанный маслом багет. Эти ароматы в сочетании с маринованными артишоками и перцем делают вкусной еду в эти летние месяцы. А тот факт, что это проще, чем приготовить на гриле стейки или рыбу, является хорошей альтернативой стандартному приготовлению еды.
Сэндвич с закусками на гриле
Ингредиенты:
- 4 ломтика прошутто
- 1/2 фунта проволоне, нарезанного 3-дюймовыми палочками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 большой багет
- 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
- 1/2 фунта маринованных сердечек артишока, высушенных и нарезанных
- 1 банка жареного красного перца
Направления:
- Разогрейте гриль или сковороду и смажьте оливковым маслом.
- Плотно скатайте три палочки проволоне в каждом кусочке прошуитто. Повторите то же самое с оставшейся прошуитто и сыром, а затем нарежьте каждый рулет на три части. Сдвиньте рулеты прошуитто на две или три шпажки и смажьте оливковым маслом.
- Багет разрезать вдоль пополам и смазать оливковым маслом. Поместите на решетку и жарьте, пока не поджарится, около пяти минут. Натрите хлеб чесноком изнутри и посыпьте с одной стороны артишоками и красным перцем.
- Обжарьте шашлык из ветчины / сыра на гриле, пока сыр не расплавится, примерно пять минут. Снимите булочки с шампуров и выложите их на хлеб. Поместите другой кусок багета поверх рулетов с прошутто / сыром, разрежьте на четыре части и подавайте.
Другие рецепты сэндвичей
Бутерброды со спаржей
Бутерброды с сыром и банановым чаем
Бутерброды с овощами рубен
