Неделя акул на канале Discovery, который стартует в это воскресенье, дает возможность как сухопутным, так и морским обитателям познакомиться с этими очаровательными океанскими животными. Хотя акул, как правило, клевещут на убийц-людоедов, хотите верьте, хотите нет, в глубине они подвергаются гораздо большей опасности, чем мы, люди. Почему? Одна из причин - азиатский деликатесный суп из акульих плавников, в результате которого ежегодно грабят и грабят почти 100 миллионов острозубых морских существ.
Что такое суп из акульих плавников?
Нет, мы не будем предоставлять рецепт этого спорного блюда, но скажем вам, что суп из акульих плавников - это популярное и дорогое китайское блюдо, которое обычно подают в особых случаях и в качестве еды для богатых. Сами по себе плавники не имеют вкуса, но вместо этого придают супу консистенцию, что заставляет жителей Запада задаться вопросом: зачем наносить вред океану? экосистемы, опустошая популяцию акул и взимая непомерную цену (до 1000 долларов за фунт акульих плавников) за ингредиент, в котором отсутствует вкус? По словам Кристы Мар (в прошлогодней статье в журнале Time) вкус супа зависит не от плавников, а от качества бульона. Мар говорит: «[суп] меня не впечатлил... Трудно сказать, каким должен быть вкус 100-долларовой тарелки супа, но это не то».
Суп из акульих плавников может быть токсичным
Созданный еще во времена династии Мин в Китае, суп из акульих плавников почитался как символ престижа и, как полагают, имел лекарственные и свойства здоровья, такие как способность повышать либидо и уровень энергии, предотвращать рак и болезни сердца, а также улучшать состояние кожи здоровье. Однако нет никаких исследований, подтверждающих эти заявления о пользе для здоровья. На самом деле, верно обратное. Исследования показывают, что акула имеет один из самых высоких уровней токсичной ртути, обнаруженной в рыбе, и при употреблении в пищу в больших количествах может быть опасна для вашего здоровья.
Финнинг - жестокая практика 
Веганы и вегетарианцы скажут, что убийство любого животного ради еды жестоко, в то время как большинство мясоедов скажут, что гуманное убийство животных ради еды приемлемо. Что касается плавников, в этом нет ничего гуманного. Согласно PETA.org, плавники включают в себя «вытаскивание акул из воды, отрезание им плавников, а затем их бросание обратно в море, чтобы они вращались. дно, пока они медленно истекают кровью ». Все акулы находятся в опасности, и их массовое уничтожение выбрасывает морскую экосистему из строя. остаток средств. Больше всего беспокоит то, что, как сообщает Дженнифер Вьегас на Discovery.com в рамках Неделя акулОхват, потребление супа из акульих плавников фактически увеличилось вместе с экономическим ростом Китая.
Акулы в опасности
Это правда: акулы находятся на вершине пищевой цепочки, и у них мало хищников, кроме одного. Когда дело касается плавниковых акул, у людей нет чувства равновесия. Поскольку акулы размножаются медленно, по оценкам экспертов, если что-то не изменится, акулы перестанут существовать всего через пару десятилетий. Акулы являются частью экосистемы океана, и, поскольку они хищники, они удерживают популяции других морских обитателей в равновесии. В опасности не только акулы, но и другие океанические виды, а также сам океан. В соответствии с Спасатели акул, исследования показали, что когда 11 видов акул были почти уничтожены, десяток видов, которыми питались эти акулы, стали настолько многочисленными, что истребили виды еще дальше по пищевой цепочке.
Спасение акул
Несмотря на то, что существуют некоторые законы, запрещающие использование плавников, их трудно обеспечить. Закон США 2000 года о запрещении ловли акульих плавников квалифицирует плавание как преступление и поощряет международный запрет на эту практику. Закон о сохранении акул 2010 года был подписан в начале этого года и запрещает перевозку акул на любой лодке. плавники без соответствующего количества и веса туш (акул нужно выводить на берег с плавниками прикрепил). Но в Штатах и на международном уровне ресурсы ограничены, когда дело доходит до мониторинга морей и наказания правонарушителей. Другие законы запрещают продажу акульих плавников; например, на Гавайях запрещено продавать суп из акульих плавников. Первый шаг, который вы можете сделать в спасении акул, - это сказать «нет» супу из акульих плавников, а затем принять участие в мероприятиях по сохранению акул.
Увлекаться
Вот несколько ресурсов, чтобы узнать, как вы можете принять участие в спасении акул:
В Институт исследования акул - это некоммерческая научно-исследовательская организация, которая проводит исследования акул, способствует сохранению акул и повышает осведомленность о жизненно важной роли в морской экосистеме.
Спасатели акул - это некоммерческая организация, которая в партнерстве с WildAid запустила в Китае мультимедийную кампанию, нацеленную на потребителей Shark Fin Soup. В кампании участвует звезда баскетбола Яо Мин. Ваши пожертвования помогут поддержать кампанию и сделать ее более широкой.
