Воскресенье медленного приготовления: теплый, успокаивающий перец чили, приготовленный тремя способами - SheKnows

Что может быть лучше в холодные зимние месяцы, чем свернуться калачиком с горячей миской домашнего чили? Несмотря на то, что чили - такое идеальное блюдо, не у всех одинаковый вкус, когда дело доходит до его приготовления. В моем доме одни любят острое, другие едят только вегетарианское. Вот три варианта основного перца чили, которые легко приготовить в мультиварке из восхитительных ингредиентов.

Связанная история. Миланский баклажан Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм

Чили - такое универсальное блюдо, что практически все, о чем вы мечтаете, можно приготовить с помощью порции. Так как я люблю мексиканскую кухню, я придумала чили в стиле куриного тако. Для вегетарианцев это острый перец чили из лебеды из трех бобов, а для мясоедов - деревенский вариант из черных бобов с нарезанной колбасой. По этим рецептам получаются отличные остатки и они хорошо замораживаются, если вы хотите отложить их на потом.

Рецепт чили в мультиварке из киноа с 3 фасолью и овощами

Этот перец чили идеально подходит для вегетарианцев, он содержит три вида бобов, а также киноа для получения здорового растительного протеина.

На 8 порций

Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 6 часов | Общее время: 6 часов 15 минут

Ингредиенты:

• 1 банка (15 унций) черных бобов, осушенных
• 1 банка (15 унций) белой фасоли, высушенной
• 1 банка (15 унций) красной фасоли, высушенной
• 1 чашка сырого квиона
• 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров с соком
• 1 стакан овощного бульона
• 1 большая сладкая луковица, нарезанная кубиками
• 1 большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 стакан кукурузных зерен
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 конверт смесь острого перца чили
• 1 столовая ложка сушеного тмина
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 столовая ложка меда
• Сметана, для гарнира (по желанию)
• Свежая петрушка для украшения (по желанию)

Направления:

1. В чашу мультиварки добавьте все ингредиенты, кроме гарниров (сметану и петрушку).
2. Хорошо перемешайте и накройте крышкой.
3. Установите медленноварку на слабую мощность на 6 часов и время от времени помешивайте.
4. Выложите перец чили в тарелки и украсьте сметаной и нарезанной свежей петрушкой.
5. Лучше всего подавать в теплом виде.

Рецепт чили в мультиварке с черной фасолью и колбасой

Этот деревенский перец чили полон черной фасоли и нарезанного чеддера. Турция колбасу и украшают терпкой сметаной, кинзой, нарезанными кубиками помидорами и ломтиками халапеньо.

На 8-10 порций

Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 8 часов | Общее время: 8 часов 15 минут

Ингредиенты:

• 2 банки (15 унций) черной фасоли, слить воду и ополоснуть
• 4 звена колбасы из индейки чеддер, нарезанной (я использовал марку Johnsonville)
• 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров с соком
• 1 лайм, сок
• 1 большая сладкая луковица, нарезанная кубиками
• 1 столовая ложка сушеного тмина
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Соль и перец для вкуса
• Сметана, для гарнира (по желанию)
• Свежая кинза для украшения (по желанию)
• Свежие нарезанные кубиками помидоры для украшения (по желанию)
• Ломтики халапеньо, для украшения (по желанию)

Направления:

1. В чашу мультиварки добавьте все ингредиенты, кроме гарниров (сметану, кинзу, помидоры и ломтики халапеньо), и хорошо перемешайте.
2. Накройте мультиварку крышкой и поставьте на медленное приготовление в течение 8 часов.
3. Когда перец чили приготовится, разложите его ложкой по тарелкам и украсьте сметаной, кинзой, помидорами и ломтиками халапеньо. Лучше всего подавать в теплом виде.

Еще больше вкусных рецептов чили

Веганские ягоды пшеницы и перец чили из черной фасоли
Имитация чили Венди
Индивидуальные запеканки из кукурузного хлеба с чили