Комбинация чеснока, оливкового масла, масла чили и тимьяна делает изумительный бульон для запеченных креветок и хрустящего хлеба! Это быстрое, веселое и захватывающее блюдо, идеально подходящее для вечеринки или любого вечера недели!
Связанная история. Марта Стюарт использует купленных в магазине помощников, чтобы приготовить 20-минутное жаркое с креветками
Тапас, поданный по-домашнему, - лучший способ описать это блюдо из креветок, идеально подходящее для развлечения! Подавайте его в форме для запекания большой ложкой для черпания и убедитесь, что на стороне много хрустящего хлеба! Смотрите, как он исчезает!
Запеченные креветки с чесноком и маслом чили
Ингредиенты:
- 2 фунта больших креветок, очищенных и очищенных
- Соль и свежемолотый перец
- 3/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
- 4 зубчика чеснока, 2 измельченных, 2 очень тонко нарезанных
- 2 столовые ложки масла красного чили
- 1-2 столовые ложки свежих листьев тимьяна (плюс несколько веточек для украшения)
Направления:
- Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.
- Налейте 1/4 стакана оливкового масла в небольшую кастрюлю. Добавьте очень тонко нарезанный чеснок. Включите средний огонь и обжарьте ломтики чеснока, пока они не начнут шипеть и не станут слегка подрумяниваться, примерно 3-4 минуты. (Будьте осторожны, чтобы не пережарить.) Используя шумовку, быстро удалите чесночные чипсы из масла и положите их на бумажное полотенце, чтобы они высохли. Отложите в сторону.
- Выложите креветки в жаропрочную форму для запекания с низкими краями. Посыпьте небольшим количеством соли, перца и измельченного сырого чеснока. Перемешайте.
- Добавьте оставшиеся 1/2 стакана оливкового масла и свежий тимьян, снова перемешайте.
- Запекайте в духовке, пока креветки не станут розовыми и не будут готовиться, около 6-7 минут, в зависимости от размера ваших креветок.
- Выньте из духовки и сбрызните красным маслом чили (более или менее в зависимости от того, насколько оно вам нравится). Украсить свежими источниками тимьяна и поджаренными чесночными чипсами.
- Подавать с хрустящим хлебом и при желании добавить еще оливкового масла.
Еще рецепты креветок
Рецепт тостада с севиче из креветок
Креветки с соусом из креветок
Кукурузная крупа с креветками
