Дымный хумус с красным перцем - SheKnows

Хумус, который традиционно готовят из бобов гарбанзо, тахини и оливкового масла, приобретает пикантные нотки чипотле и жареного красного перца. Этот наполненный белком, клетчаткой и полезными для сердца жирами веган Рецепт может быть сытной веганской закуской или подаваться как аппетитное веганское блюдо с лавашем и веганским салатом.
Хумус, который традиционно готовят из бобов гарбанзо, тахини и оливкового масла, приобретает пикантные нотки чипотле и жареного красного перца. Этот веганский рецепт, богатый белком, клетчаткой и полезными для сердца жирами, может быть сытной веганской закуской или подаваться как аппетитное веганское блюдо с лавашем и веганским салатом.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Дымный хумус с красным перцем

Ингредиенты:

т
• 1 банка (15 унций) фасоли гарбанзо

т

• 1/2 стакана жареного красного перца из банки, высушенного

т

• 2 столовые ложки миндального масла

т

• 1 столовая ложка измельченного чеснока

т

• 1 столовая ложка измельченного халапеньо

т

• 1 столовая ложка тертой цедры лимона

т

• 2 столовые ложки лимонного сока

т

• 3 столовые ложки мелко нарезанных листьев кинзы

т

• 1/2 чайной ложки сладкого перца

т

• 1/2 чайной ложки молотого тмина

т

• 1/2 чайной ложки молотого кориандра

т

• 2 чайные ложки соуса адобо из банки перца чипотле

т

• 1/4 стакана оливкового масла

т

• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Направления:

т
1. В кухонном комбайне смешайте бобы гарбанзо, перец, миндальное масло, чеснок, халапеньо, цедру лимона, сок, кинзу, специи и соус адобо.

т

2. Пюре из бобовой смеси гарбанзо. Медленно добавляйте оливковое масло при работающем двигателе, чтобы получился густой намаз.

т

3. Подавайте сразу же или храните в холодильнике до 3 дней. Сочетайте с овощами или лавашем.

Более вкусный веганский рецепты!