Если вы думали, что после того, как Гордон Рамзи добавил вегетарианскую пиццу в меню своего нового лондонского ресторана, все изменилось в сторону растительной пищи, ну… не так быстро. Энтони Бурден просто отпусти его взгляды на веганство Пожиратель после того, как его спросили о новейшем коктейле без мяса, который произвел фурор, Impossible Burger. И его взгляды были… смешанными.
«Смотрите, в мире много голодных людей», - сказал он изданию. «Я полагаю, что если [это] средство обеспечения необходимого белка для людей, которым необходим белок для жизни, я думаю, что я полностью за него».
Более: Энтони Бурден умер во Франции в возрасте 61 года
Бурден также признает, что сам не пробовал бургер. «Как человек, проработавший 30 лет шеф-поваром, я, конечно, буду сопротивляться представлению о том, что есть какая-то замена для текстура, мускулатура и фанк настоящего мяса », - сказал он, а затем добавил настоящую громаду:« Это заставляет меня бояться Soylent Green. будущее."
Более:Гордон Рамзи станет веганом? Это не то, о чем вы думаете
Сойлент Грин - это, конечно, название апокалиптического фильма 1973 года (и продукт питания, который в фильме фокус), в котором вы узнаете, что все, кто ел сойлент Грин, на самом деле ели целиком люди. По общему признанию, эта ссылка не совсем понятна для веганов, которые полностью избегают продуктов животного происхождения, часто с целью уменьшить страдания. В конце концов, люди - животные.
Более:Принц Уильям раскрывает одну сеть ресторанов быстрого питания, которую он любит
Бурден уже не в первый раз выступает против растительных диет. В Кухня Конфиденциально, он написал«Для меня жизнь без телячьего бульона, свиного жира, колбасы, субпродуктов, демигласа или даже вонючего сыра - это жизнь, которой не стоит жить. Вегетарианцы - враги всего хорошего и достойного в человеческом духе и оскорбление всего, за что я выступаю, - чистого удовольствия от еды ».
Что касается «Невозможного бургера», то не то, чтобы вы спрашивали, но я сам пробовал, и он довольно вкусный. Ни в коем случае не заменитель мяса и, вероятно, не лучший веганский или вегетарианский бургер, который я пробовала. Но вряд ли это оскорбление чистому удовольствию от еды.
