Вы один из более чем 100 миллионов американцев с высоким уровнем холестерина и хотите снизить его с помощью диетических средств? Конечно, есть продукты, которых следует избегать, особенно жареные продукты и продукты с высоким содержанием транс- или насыщенных жиров, но есть также много продуктов, которые могут изменить уровень холестерина в лучшую сторону. Вот 10 советов по диете, которые помогут снизить уровень холестерина.
1. Заполните на
полезные продукты
В следующий раз, когда ваш полуденный голод усилится, съешьте хороший бутерброд на цельнозерновом хлебе с постной индейкой и большим количеством свежих овощей (держите майонез). Откажитесь от хот-догов, болоньи и салями;
мясо с высокой степенью переработки наполнено жиром и холестерином.
2. На рыбалку
Попробуйте рыбу с высоким содержанием полезных для сердца омега-3. Рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия, - отличный улов. (Если вы не любите рыбу, вы можете получить омега-3 из семян льна и семян льна.
масло.)
3. Боковые трансжиры
Транс-жиры не только повышают уровень «вредного для вас» холестерина ЛПНП, они также могут снизить уровень «хорошего для вас» холестерина ЛПВП. Держитесь подальше от таких продуктов, как маргарин,
шортенинг и обработанные пищевые продукты, содержащие частично гидрогенизированное соевое масло (трансжиры также указаны на этикетках пищевых продуктов в упаковке).
4. Кусать орехи
Грецкие орехи, миндаль, фисташки, кешью и орехи пекан могут быть с высоким содержанием жира, но жир ненасыщенный и считается полезным для сердца.
5. Ограничьте десерты
Вместо того, чтобы тянуться к самому богатому и декадентскому десерту, выбирайте более здоровые, с меньшим содержанием жира и меньшим количеством калорий. Выбирайте торт и фрукты с едой ангела, фруктовые смузи, крекеры из Грэма, желе,
нежирный замороженный йогурт или легкое мороженое.
6. Волокно вверх
Клетчатка - суперзвезда, когда речь идет о снижении холестерина. Сделайте цельнозерновые, цельнозерновой хлеб, хлопья с высоким содержанием клетчатки, овсянку, фрукты, овощи и бобы в основу своего рациона. (И когда
выбирая упакованные продукты, обратите внимание на этикетку с надписью «может помочь снизить уровень холестерина»).
7. Жарить, жарить или готовить на гриле
Такие методы приготовления, как жарение на гриле, запекание и приготовление на гриле, могут помочь снизить потребление жира, когда речь идет о мясе. Вместо того, чтобы оставлять мясо в жирном соусе или собственном жире, эти методы приготовления
позвольте некоторому количеству жира стекать. Еще один полезный для сердца шаг - выбирать более постные куски мяса еще до того, как вы начнете готовить.
8. Сделайте лучший салат
Салаты естественным образом полезны для здоровья сердца и снижения уровня холестерина - при условии, что они добавлены в полезную для сердца заправку и не содержат кусочков бекона и жареных гренок.
Сделайте свой салат из множества свежих овощей и фруктов, чтобы получить восхитительную дозу клетчатки. Затем откажитесь от покупной заправки для салата (многие из них с высоким содержанием насыщенных или трансжиров) и сделайте свой
приготовьте, взбивая оливковое масло первого холодного отжима, травы и уксус или лимонный сок.
9. Перебарщивайте с фруктами и овощами
Фрукты и овощи не содержат холестерина, низкокалорийны, обладают восхитительным вкусом и текстурой, богаты клетчаткой и антиоксидантами. Старайтесь есть от 5 до 10 порций в день и
ешьте самые разные, чтобы получить лучший набор полезных питательных веществ.
10. Забудьте о фастфуде
Помимо жирных гамбургеров, откажитесь от картофеля фри и других продуктов, приготовленных во фритюрнице. Продукты быстрого приготовления обычно содержат много насыщенных и трансжиров, калорий и натрия.
которые вредны для сердца.
Еще больше полезных для сердца способов снизить уровень холестерина
- Как растительные стеролы укрепляют здоровье сердца
- 7 предотвратимых факторов риска сердечных заболеваний
- 10 шагов доктора Ознера, как избежать сердечных заболеваний
