Хотите быстро и весело пообедать или поужинать для вашего ребенка? Держите в холодильнике немного приготовленного красного картофеля и сыра и за считанные минуты выложите эти мини-пиццы на стол.
Мини-пицца с красным картофелем
На 2 порции
Ингредиенты:
- 1 большой красный картофель, запеченный до мягкости, охлажденный *
- 1/3 стакана вяленых на солнце помидоров, залитых оливковым маслом, высушенных, нарезанных
- 1/4 стакана нарезанных оливок
- 1 столовая ложка измельченного базилика
- 2/3 стакана тертого веганского сыра
Направления:
1. Поставить духовку на жарить и смазать маслом небольшой противень.
2. Нарежьте картофель крест-накрест на ломтики 1/4 дюйма и выложите на противень.
3. Сверху посыпьте вялеными помидорами, оливками, базиликом и сыром.
4. Поместите противень на среднюю нижнюю решетку духовки.
5. Жарьте, пока сыр не расплавится, а ломтики картофеля не прогреются.
6. Подавать горячим.
* Примечание повара: запеченный или приготовленный в микроволновой печи цельный красный картофель, который хранится в холодильнике на ночь, легче нарезать ломтиками, но не крошить.
Вкуснее веганские рецепты!
Домашние острые шашлык из сейтана на гриле
Веганский бекон с шиитаке
Веганские торты с крабами фарро
