Не знаю, как вы, но мне сейчас очень хочется жареного картофеля фри и простых в приготовлении соусов.
Неужели мне действительно нужно ждать Суперкубка, чтобы сделать это? Не уверен, что смогу так долго ждать. Я могу устроить свою вечеринку перед игрой прямо сейчас, чтобы заранее приготовить эти восхитительные стейки и соусы, а также еще раз в день большой игры.
Эти соусы для макания приготовлены по-домашнему, и их очень легко приготовить. У меня есть любимый соус, но он меняется каждый раз, когда я пробую другой вкус. Каждый раз, когда я ем один из вкусов соуса для макания, он становится моим любимым. Так что, думаю, они все мои любимые.
А жареный картофель - просто добро. Вы видите ту, что сверху с солью? На нем мое имя. Я просто обожаю картошку фри с добавлением соли.
Прямо сейчас я люблю этот соус для макания с чипотле.
Рецепт запеченного стейка фри с 4 видами соусов для макания
Этот запеченный стейк-фри еще лучше подавать с четырьмя видами домашних соусов для макания: острым и острым кетчупом, майонезом чипотле, чесночным соусом ранчо и медовым соусом из хрена и горчицы.
На 3 порции
Время на подготовку: 30 минут | Время приготовления: 25 минут | Общее время: 55 минут
Ингредиенты:
Для стейка фри
- 5 средних картофелин
- 3 столовые ложки оливкового масла (для картофеля)
- 5 ст. Молотого черного перца
- 5 капель кошерной соли (или соли по вкусу)
- 1 столовая ложка оливкового масла (сбрызнуть противень)
Для острого и пряного кетчупа
- 1/2 стакана кетчупа
- 1 чайная ложка желтой горчицы
- 2 чайные ложки горчицы по-китайски, очень острая
- 1/2 чайной ложки соуса Шрирача
- 1 чайная ложка сушеного красного перца чили
Для майонезного соуса чипотле
- 1/2 стакана майонеза
- 1 чайная ложка порошка чили чипотле
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
Для чесночного соуса ранчо
- 1/2 стакана майонеза
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1 чайная ложка сушеной петрушки
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 чайной ложки соли (или соль по вкусу)
- 2 ст. Молотого перца
- Пополам 1/4 стакана
Для медово-горчичного соуса из хрена
- 1/4 стакана желтой горчицы
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 1/4 стакана гастрономической горчицы с хреном
- 1/4 стакана меда
- 1 щепотка соли
Направления:
Для стейка фри
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Промойте картофель и промокните насухо.
- Не снимайте шкуру и срежьте все неровности и синяки.
- Картофель разрезать вдоль на четвертинки. Если картофель имеет более круглую форму, возможно, вам придется разрезать его на пятые или шестые части.
- В миску среднего размера добавьте картофель, оливковое масло, перец и соль. Перемешайте их руками, чтобы картофель был равномерно покрыт.
- Полейте оливковым маслом большой противень и добавьте картофель. Разложите картофель так, чтобы одна из срезанных сторон лежала на противне.
- Выпекайте, пока сторона, обращенная вниз, не приобретет золотистый цвет (около 25 минут).
- Сразу после того, как достали их из духовки, при желании добавьте еще соли.
- Осторожно удалите их со сковороды с помощью лопатки.
- Подавать в горячем виде с соусами для макания.
Для соусов для макания
- Для каждого соуса в небольшую миску добавьте все ингредиенты и взбейте их вместе.
- Подавайте каждый соус в отдельной посуде для приправ вместе с запеченным стейком.
Смотрите все наши статьи о Суперкубке
Больше падений для большой игры
Здоровые соусы Суперкубка
Легкие отжимания для большой игры
Соусы для вечеринки Skinny Super Bowl
