Ищете новый способ насладиться тофу? Эти маленькие хрустящие кусочки идеально подходят к нашему пикантному соевому соусу.
Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм
Хотите добавить в свой рацион больше тофу? Может, тебе надоел постный понедельник? Эти вкусные хрустящие кусочки на 100% без мяса и идеально подходят для вашей семьи. Это блюдо можно подавать как закуску, так и в качестве прекрасного гарнира. Подавайте вместе с острым соевым соусом для окунания и окунитесь в сердце!
Рецепт хрустящих укусов панко тофу
Приготовьте 4 порции в качестве закуски или гарнира.
Ингредиенты:
Для хрустящих укусов тофу
- 1 блок экстра-твердого тофу, прессованный
- 1 большое яйцо
- 1/2 стакана панировочных сухарей панко
- Перец по вкусу
- Порошок чеснока, кайенский перец или смесь китайских пяти специй (необязательно для приправы панко)
- Растительное масло
Для окунания соуса
- 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1 чайная ложка рисового винного уксуса
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 2 чайные ложки кунжутного масла
- 2-3 чайные ложки чесночной пасты с чили
- 1 чайная ложка кунжута
Направления:
Для хрустящих укусов тофу
- После того, как тофу был отжат, нарежьте его на квадраты по 2,5 см.
- При желании приправить панко. Обвалять тофу в яйце, а затем в панко. Убедитесь, что все стороны покрыты панко.
- Добавьте большую сковороду и залейте 1/2 дюйма растительным маслом. Нагрейте на среднем огне, пока масло не станет горячим.
- Добавьте кусочки тофу, покрытые панко, в горячее масло и готовьте до хрустящей корочки и подрумянивания со всех сторон.
- Подавать с соусом.
Для соуса
- Взбейте все ингредиенты в небольшой миске.
Еще рецепты тофу
Рецепт запеченного тофу чилакилес
Рецепт жарки с тофу и апельсином с имбирем
Рецепт сэндвича с острым тофу бан ми
