Научиться готовить еще никогда не было проще и доступнее. Благодаря Каналы кулинарии на YouTube, быстрый поиск может привести вас к бесконечным учебным пособиям по кухне, от того, как испечь классические французские круассаны до того, как зажарить индейку во фритюре, не сжигая дом. Мы живем в золотой век цифрового кулинарного контента, и сейчас самое подходящее время, чтобы выбросить меню на вынос и отправиться на кухню, чтобы приготовить ужин.
Однако будьте осторожны, легко попасть в кроличью нору YouTube и полностью потерять счет времени - есть много контента, который нужно проанализировать. В одну минуту вы ищете легких обедов из одного котелка в фартуке, а следующее, что вы знаете, это 22:00, ужина не видно и вы смотрите свой десятый. крошечная кухня видео. Чтобы не стать жертвой бесконечной бездны кулинарных видео, мы собрали на YouTube самые полезные кулинарные курсы.
Если вы хотите освежить свои навыки владения ножом или вам просто нужно сделать перерыв в своей безупречной зависимости, эти видео помогут вам направить вашу внутреннюю Ину и научат нарезать, нарезать кубиками и обжаривать с легкостью приправленного дома. повар.
1. Школа выпечки Bon Appétit
Если вы еще не одержимы Клэр Саффитц от Bon Appétit, будьте готовы стать супер фанатом. Лучше всего известна благодаря видеосериалу Gourmet Makes, в котором она воссоздает изысканные версии любимых закусок. продукты (например, Oreos, Twinkies, Gushers, Pringles), Клэр рассказывает об основах выпечки в этом новом видео. серии. На первом уроке она раскрывает свои секреты выпечки легких и воздушных коржей, используя три уникальных метода, и объясняет, как работает глютен.
2. Серьезная еда
От как до разбить курицу О том, как ухаживать за медными кастрюлями и сковородками, вы узнаете в Serious Eats. Они предлагают учебные пособия по широкому кругу тем и часто включают уроки от известных блоггеров о еде.
3. Просто киноа
Вы знали, что из киноа можно приготовить пиццу? Знаете ли вы, что можно приготовить пиццу с киноа, которая действительно вкусная? Мы тоже не поверили, пока не начали пробовать гениальные рецепты из Просто киноа. Все рецепты, разработанные создателем канала Алиссой Риммер, включают киноа, и на вкус она настолько восхитительна, что ваши дети даже не заметят, что она полезна.
4. Кулинарная школа Марты Стюарт
По сути, Марта Стюарт ничего не может сделать. Она делится на своем канале YouTube всевозможными видео о садоводстве и декорировании, но ее Кулинарная школа серия наша любимая. Она охватывает все основы, чтобы вы могли избавиться от сложных вещей, а затем поэкспериментировать с более креативными рецептами.
5. Пьянство с Бабишем
Эндрю Ри, ведущий Пьянство с Бабишем, известен своим суперпопулярным кулинарным шоу, посвященным основам, которое укрепляет основы готовить, чтобы вы могли чувствовать себя на кухне более уверенно. В этом видео он учит нас, как приготовить классический французский бургиньон из говядины Джулии Чайлд.
6. Донал Скехан
Беззаботное поведение и доступные рецепты Донала Скехана вдохновят вас на приготовление пищи. Он выпускает новое видео каждое воскресенье и готовит нестандартные блюда, которые отлично подходят, если вам нужно что-то быстрое и легкое, чтобы оживить ваш распорядок дня за ужином. Кроме того, на него просто приятно смотреть. В этом видео Донал делает простой блюдо из макарон с невероятно шелковистым томатным соусом.
7. Фиби Лапин
Всеми любимый автор кулинарных книг, шеф-повар и создатель Накорми меня Фиби, У Фиби Лапин теперь есть собственный кулинарный канал на YouTube, и за рецепты можно умереть. Lapine всегда находит способ превратить полезные блюда без глютена в аппетитные блюда, достойные Instagram.
8. Вдохновленный
Поднимите руку, если вы купили спирализатор много лет назад, а он до сих пор лежит в вашей кладовой, закрытый и неиспользованный. Ничего страшного, это были и мы, пока мы не начали смотреть видео на сайте Алиссандры Маффуччи. Вдохновленный канал. Итак, мы в основном наркоманы спирализаторами. Этот канал особенно хорош, если вы поклонник нового кето диета тенденции и стремятся снизить потребление углеводов.
9. Вкусные
Конечно, Tasty предлагает широкий выбор забавных рецептов, упакованных в милые маленькие видео, но они также включают углубиться в темы еды, например, каково на самом деле стать веганом и как сократить количество отходов, пока вы повар.
Алиссандра Маффуччи, Фиби Лапин и Алисса Риммер будут выступать в SHE Media’s #BlogHer Еда конференция 8 мая 2019 года в Бруклине, штат Нью-Йорк. Забронируйте свой Билеты теперь, чтобы не пропустить множество советов и уловок по поводу еды от этих удивительных женщин!
