С детства нам говорили, что молоко укрепляет наши кости. Но многие из нас не могут удовлетворить суточную потребность в кальции, необходимую для здорового тела.
По данным Osteoporosis Canada, ежедневная потребность взрослого человека в кальции составляет 1000 миллиграммов, в то время как любой человек старше 50 лет должен получать 1200 миллиграммов. И чтобы помочь вам получить ежедневное потребление кальция, мы нашли пять рецептов, богатых кальцием, которые не только удовлетворят ваши вкусовые рецепторы, но и помогут укрепить ваши кости.
Охлажденный чай латте
Хотите добавить немного специй в свою обычную чашку молока? Этот охлажденный чай латте обеспечит вас 317 миллиграммами кальция и является прохладным и полезным способом утолить жажду.
Ингредиенты:
- 4 стакана молока
- 3 пакетика чая Чай
- 1 палочка корицы
- 1 столовая ложка жидкого меда или сахара
- 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
- Кубики льда
- Молотая корица, для украшения
Направления:
- Смешайте молоко, чайные пакетики и палочку корицы в кастрюле и нагревайте на среднем огне 12 минут или до образования пара.
- Снимите с огня и выбросьте чайные пакетики и корицу. Добавьте мед и ваниль.
- Охладите до комнатной температуры, а затем полностью охладите не менее трех часов.
- Подавать в стакане, покрытом льдом и украшенным щепоткой корицы.
Острая красная чечевица и суп Хаварти
Кальций не обязательно должен поступать из сырных блоков. Попробуйте добавить немного канадского сыра Хаварти со вкусом халапеньо, чтобы суп. В одной порции вы получите 380 миллиграммов кальция.
Ингредиенты:
- 1-1 / 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 чайные ложки карри-порошка
- 1 нарезанная луковица
- 2 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1 стакан сельдерея
- 1 чашка очищенного картофеля, нарезанного кубиками
- 3/4 стакана сушеной красной или оранжевой чечевицы, ополоснутой
- 1 стакан куриного бульона
- 3 стакана молока
- 150 г канадского хаварти со вкусом халапеньо, нарезанного кубиками
- 2 столовые ложки нарезанного свежего кориандра
Направления:
- В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Обжарить карри, морковь, картофель, сельдерей и лук, пока лук не станет мягким.
- Добавьте чечевицу, бульон и молоко. Довести до кипения, периодически помешивая.
- Уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой, пока чечевица не станет мягкой, примерно 30-40 минут.
- Суп-пюре в блендере до однородности. Подавать с гарниром из канадской хаварти и кориандра.
Клубнично-миндальный смузи
Лето не за горами, и что может быть лучше, чем освежиться в теплый день, чем с смузи. У этого есть дополнительный бонус - он обеспечит ваши кости 201 миллиграммом кальция.
Ингредиенты:
- 2 стакана нарезанной свежей клубники
- 1-1 / 2 стакана йогурта со вкусом ванили
- 1 стакан молока
- 1/3 стакана чистого миндального масла
- 2 столовые ложки зародышей пшеницы
- Мед по вкусу
Направления:
- Взбейте пюре из клубники, йогурта, молока, миндального масла, зародышей пшеницы и меда в блендере до получения однородной массы. Подавать охлажденным со льдом.
- Как вариант, смешайте все ингредиенты с двумя стаканами льда и сразу же подавайте.
Яблоки, запеченные канадским чеддером
Говорят, что одно яблоко в день убережет доктора, но эта яблочная закуска также поможет сохранить крепкие кости, обеспечивая 198 миллиграммов кальция.
Ингредиенты:
- 4 запеченных яблока, например Empire, Cortland или Granny Smith
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря или корицы
- 100 грамм тертого канадского старого сыра Чеддер
- 2 столовые ложки нарезанных орехов пекан
- 2 столовые ложки сушеной клюквы
Направления:
- Яблоки сердцевиной и разрезать пополам вдоль. Положите разрезанной стороной вверх в форму для запекания, которую можно использовать в микроволновой печи, и посыпьте сахаром и имбирем.
- Поставьте в микроволновую печь на средне-сильном огне в течение пяти-семи минут или почти до готовности. Посыпьте старым канадским сыром Чеддер и поставьте в микроволновую печь на 30–60 секунд или пока сыр не расплавится.
- Подавать с орехами пекан и клюквой
Канадский пирог Гауда, зеленый горошек и сладкий картофель
Готовите ли вы это для себя или для гостей, вы будете уверены, что никто не уйдет из-за обеденного стола разочарованным после еды. этот пирог. Он не только вкусный, но и содержит 304 миллиграмма кальция.
Ингредиенты:
- 3 чашки сладкого картофеля, очищенного, нарезанного кубиками и приготовленного
- 1 стакан замороженного зеленого горошка, размороженного
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
- 4 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 1/2 чайной ложки розмарина, перца и паприки
- 200 граммов канадской Гауда, нарезанного ломтиками
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Смешайте картофель, горох, лук, зелень и приправы (кроме перца). Разложите смесь в 10-дюймовой тарелке для пирога.
- Полить смесью яйца. Сверху выложить кусочки канадской Гауда. Для цвета посыпать паприкой.
- Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут.
Подробнее
3 Древние зерна, которые вы должны есть
5 способов перекусить умнее
Без гриля: вдохновляющие рецепты бургеров
