Слушай, панеттоне может получить плохую репутацию. Один взгляд на традиционный итальянский сладкий хлебец, усыпанный цукатами и изюмом, можно принять за кекс. Но не надо! Панеттоне был как нельзя более далек от этого обычно сухого, твердого, как камень, отказа от десерта; вместо этого панеттоне - это нежный бриошь, фаршированный сушеным изюмом и цукатами апельсина и цедры лимона. И в этом году никто не старается больше, чем Шеф-повар Food Network Бобби Флей чтобы сделать панеттоне. Он даже поделился несколькими его рецепты идеально подходит для остатков панеттоне.
"Дайте шанс панеттоне!" Flay недавно написал в Instagram пост с пятью слайдами о панеттоне и различных способах использования остатков. «Этот куполообразный хлебный торт датируется Миланом 14 века… и хорошо приготовленный торт - настоящий подарок. Насыщенный и влажный, с маслом, яйцами и цукатами… восхитительно ».
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное bobbyflay (@bobbyflay)
“Отличные версии можно просто нарезать и просто съели сами по себе или с кусочком джема или мармелада », - написал Флей в Facebook.
Для тех, кто не интересуется выпечкой в этом году, Флай перечисляет три своих любимых панеттоне, которые можно заказать онлайн. Italian Products & Beyond, в том числе «превосходная апельсиново-шоколадная версия» от Fratelli Motta и следующий:
Лимончелло панеттоне
Изображение: Amazon.
Панеттоне классический фламиньи
Изображение: Amazon.
Что касается остатков, не выбрасывайте их! Вместо этого Flay рекомендует использовать панеттоне в пудинге из лимонного хлеба, французских тостах с корицей и сахаром и в апельсиновых мелочах.
Для Пудинг из лимона и ежевики Flay’s Meyer, вы замените панеттоне простой булочкой.
Для французские тосты с корицей и сахаром, просто используйте оставшийся панеттоне, чтобы приготовить французские тосты.
А для оранжевых мелочей наложите панеттоне слоями. Flay’s Еда Network Star партнерша Giada De Laurentiis имеет отличный рецепт пытаться.
«Я пришлю тебе фисташку, которая, я думаю, тебе понравится!» Лаурентис прокомментировала пост Флая в Instagram.
Если вы нас извините, мы собираемся запастись панеттоне до того, как он закончится в сезоне.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
