Думаете, ваше лучшее блюдо из грибов — это конкурс рецептов? MarxFoods.com проводит осенний конкурс рецептов приготовления грибов лисичек. Введите свой самый желанный рецепт грибов, и вы сможете выиграть два фунта лисичек и 25 комплектов экологически чистой посуды. Читайте подробности и рецепты.
Вызов всех рецептов грибов лисичек
Лето и его изобилие фруктов прошли, но осень приносит много диких деликатесов, в том числе золотую лисичку. грибы. «Лисички — одно из самых ярких событий осеннего грибного сезона», — сказал Джастин Маркс, генеральный директор MarxFoods.com, интернет-ресурса. компания специализированного питания. «Я рада узнать, что домашние повара делают с лисичками, и с нетерпением жду новых рецептов в своей коллекции».
Маркс так взволнован, что хочет наградить победителя с голубой лентой двумя фунтами свежих лисичек и 25 сервизами шестиугольных биоразлагаемых тарелок.
Срок проведения конкурса лисичек - 19 сентября 2008 года. Рецепты будут оцениваться персоналом MarxFoods.com по вкусовым качествам, креативности и инновационности. Только один рецепт на человека. Победитель будет объявлен 24 сентября 2008 года.
Для получения более подробной информации и ввода вашего ценного рецепта грибов лисичек, посетите MarxFoods.com. Вы также можете узнать о победителях предыдущих конкурсов, а также о ваших конкурсах в этом году (или вы можете просто вдохновиться множеством вкусных рецептов, таких как приведенный ниже).
Сицилийские лисички и рагу из лосося
4 порции
Этот рецепт, предложенный Роксаной Чан, сочетает лосось и лисички для быстрого и сытного итальянского рагу.
Ингредиенты:
1 фунт лисичек, очищенных и тонко нарезанных
2 столовые ложки муки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки итальянских приправ из трав
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
2 лука-шалота, измельчить
2 банки (14,5 унций каждая) овощного или куриного бульона
2 чашки свежеприготовленного лосося в хлопьях
2 чашки молодого шпината
2 помидора рома, нарезанных
1 банка (15 унций) мелкой белой фасоли, промытой и высушенной
1/4 стакана нарезанных черных оливок без косточек
1/4 стакана нарезанной петрушки
1 столовая ложка каперсов
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки цедры лимона
1/2 чайной ложки молотого белого перца
Свежий козий сыр, раскрошенный для украшения
Направления:
В миске смешайте лисички, муку, соль и травы и перемешайте. Нагрейте масло в 4-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте лисички, чеснок и лук-шалот. Готовить, помешивая, 3 минуты. Добавьте бульон и варите 5 минут, затем добавьте остальные ингредиенты. Готовьте, пока шпинат не завянет, 1–2 минуты. Посыпьте каждую порцию козьим сыром. Подавать с хрустящим хлебом или полентой.
MarxFoods.com будет проводить конкурсы рецептов каждый месяц до конца года. Обязательно вернитесь для получения подробной информации. Далее будет конкурс на лучший рецепт устриц.
Дополнительные рецепты с грибами
- Замечательные грибные рецепты для гурманов
- Рецепты из лесных грибов
- Получите витамин D из D-литических грибов
- Бургеры с индейкой и грибами
- Омлет из шпината, феты и грибов
