Эти рецепты были созданы специально для занятых мам. Между летними мероприятиями матери часто сталкиваются с голодными, жаждущими детьми и нехваткой времени. Вместо того, чтобы заказывать пиццу или покупать фаст-фуд, вы можете приготовить эти простые, удобные для детей рецепты, которые содержат фрукты и овощи, необходимые детям как часть здорового питания.
Пицца-вкусный домашний пирог
Пицца не обязательно должна быть доставкой, если в вашем файле рецептов есть этот простой домашний овощной пирог. Он наполнен овощами, которые нравятся детям, а в соусе скрывается один необычный виновник с звучащим по-итальянски именем — синьор Цуккини. С-с-с-с, не говори. Весь рецепт занимает менее 30 минут от начала до конца. Просто попробуй доставить пиццу быстрее.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла, разделенная
- 1 упаковка (13,8 унции) охлажденного коржа для пиццы
- 1 банка (8 унций) цуккини в томатном соусе по-итальянски
- 3 столовые ложки консервированной томатной пасты
- 6 унций (около 1 1/2 чашки) тертого сыра моцарелла
- 1 банка (7 унций) нарезанных грибов, слить воду
- 1 банка (8,25 унции) смешанных овощей, без добавления соли, без жидкости
- 1 столовая ложка тертого сыра пармезан
Время подготовки: Примерно 10 минут
Время приготовления: Примерно 15 минут
Подготовка
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смажьте темный металлический противень размером 10 x 15 дюймов 1 чайной ложкой оливкового масла.
Разверните корку на противне и прижмите, чтобы покрыть дно противня, создавая немного более толстый край по краю. Смажьте корж еще одной чайной ложкой оливкового масла и отложите в сторону.
Измельчите кабачки и томатную пасту в блендере или кухонном комбайне. Выложить на корж для пиццы. Сверху выложите тертую моцареллу, грибы, овощную смесь, сыр пармезан и оставшееся оливковое масло.
Выпекайте, пока корочка не подрумянится, а топпинг не начнет пузыриться, около 15 минут. Перед подачей дайте пицце отдохнуть 5 минут. Разрезать на 8 частей.
Порции: 8
Пищевая ценность на порцию: Калорийность 240; Всего жира 8г; Насыщенные жиры 3г; Холестерин 10мг; Натрий 720 мг; Углеводы 31 г; Волокно 3г; Белок 11г; витамин А 80%DV*; витамин С 6% ДВ; Кальций 20% ДВ; Железо 10%DV
*Дневная стоимость
Жевательные мини-бургеры с ароматными фруктовыми соусами
Хорошая еда поставляется в небольших упаковках, и эти мини-бургеры не исключение. Они восхитительны и наполнены всеми питательными веществами пюре из сладкого картофеля. Эти консервированные овощи придают этим гамбургерам мягкую кремообразную консистенцию, которую любят маленькие дети, а натуральный сахар в картофеле делает котлеты красивыми за считанные секунды. Подавайте их на свежеиспеченном печенье (или отдельно) с одним или несколькими восхитительными фруктовыми соусами, которые следуют ниже. Одного рецепта соуса достаточно для целой партии гамбургеров.
Ингредиенты
Для соуса из сладких помидоров
- 1 банка (8 унций) измельченных ананасов
- 1/4 стакана кетчупа
Для пикантного персикового соуса
- 1 банка (15 унций) персиков в соке, слить
- 2 чайные ложки горчицы, желтой или коричневой
- 2 чайные ложки меда
Для абрикосового майонеза
- 1 банка (8 унций) половинок абрикосов в легком сиропе
- 2 столовые ложки майонеза, светлого или обычного
- 1 чайная ложка меда
- 1/8 чайной ложки ванильного экстракта
Для гамбургеров
- 1 банка (15 унций) сладкого картофеля (или ямса) в сиропе слить
- 1 столовая ложка консервированной томатной пасты
- 1 фунт фарша из индейки или нежирной говядины
- спрей масло
- 1 булочка (7,5 унции) охлажденного печенья с низким содержанием жира на пахте, выпеченного в соответствии с указаниями на упаковке
Время подготовки: Примерно 10 минут
Время приготовления: Примерно 8 минут
Подготовка
Чтобы сделать любой соус: пюрируйте консервированные ингредиенты в кухонном комбайне или мини-измельчителе и смешайте с остальными ингредиентами; отложить.
Чтобы сделать гамбургеры: Разомните сладкий картофель и томатную пасту в миксерной миске вилкой или пальцами. Смешайте фарш из индейки или говядины, пока он полностью не перемешается. Разделите на порции по 1/4 чашки и сформируйте гамбургеры толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма и диаметром около 3 дюймов.
Нагрейте тяжелую сковороду на среднем огне и сбрызните маслом. Готовьте гамбургеры, пока они не перестанут быть розовыми внутри, около 4 минут с каждой стороны под крышкой.
Служить: Разрежьте печенье по горизонтали и сделайте бутерброды с котлетами. Подавайте дипы для окунания.
Порции: 6
Пищевая ценность одной порции мини-бургеров с соусом из сладких помидоров: 320 калорий; Общий жир 9г; Насыщенные жиры 2г; Холестерин 60мг; Натрий 670 мг; Углеводы 44 г; Волокно 3г; Белок 17г; витамин А 130%DV*; Витамин С 20% ДВ; Кальций 4%DV; Железо 15%DV
Пищевая ценность одной порции мини-бургеров с пикантным персиковым соусом: 330 калорий; Всего жира 10г; Насыщенные жиры 2г; Холестерин 60мг; Натрий 610 мг; Углеводы 43 г; Волокно 3г; Белок 17г; витамин А 140%DV*; Витамин С 15% ДВ; Кальций 4%DV; Железо 15%DV
Пищевая ценность одной порции мини-бургеров с соусом из абрикосового майонеза: 330 калорий; Всего жира 10г; Насыщенные жиры 2г; Холестерин 60мг; Натрий 610 мг; Углеводы 43 г; Волокно 3г; Белок 17г; витамин А 140%DV*; Витамин С 15% ДВ; Кальций 4%DV; Железо 15%DV
*Дневная стоимость
Эти рецепты были предоставлены Mealtime.org как часть их «Съедобно весело, легко сделать». коллекция.
Летние рецепты
- Летние рецепты морепродуктов
- Рецепты летней вечеринки от Рэйчел Рэй
- Рецепт освежающего летнего лимонада
