Пряный торт безумие мокко
Если вы любите шоколад и кофе, этот десерт придется вам по душе! Сделав умный ход, например, заменив сливочный сыр, обычно содержащийся в этом рецепте, йогуртом в греческом стиле Обычный Dannon Oikos ( в йогурте примерно на 80 процентов меньше жира, чем в обычном сливочном сыре), вы можете потакать своей любви к десертам, даже не чувствуя себя так виновный!
Ингредиенты:
- 1/2 стакана кусочков темного шоколада
- 1 стакан универсальной муки
- 3/4 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана рапсового масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 чашка простого греческого йогурта Dannon Oikos
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 1/2 чашки сваренного кофе, охлажденного
- Антипригарный кулинарный спрей
Направления:
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
- Сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов антипригарным спреем.
- В миске среднего размера, подходящей для использования в микроволновой печи, растапливайте кусочки шоколада в микроволновой печи примерно в течение одной минуты, проверяя и перемешивая шоколад каждые 20-30 секунд.
- В отдельной большой миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль. Взбейте все вместе и отложите. Эту смесь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до недели.
- Добавьте масло канолы в растопленный шоколад и взбейте. В небольшой миске взбейте яйца. Добавьте в шоколадную смесь яйца, коричневый сахар, йогурт, ваниль и кофе.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешивайте их до тех пор, пока сухие ингредиенты полностью не войдут во влажные ингредиенты.
- Добавьте смесь в форму для выпечки и разровняйте, чтобы она равномерно распределилась по форме.
- Выпекать примерно 35-40 минут. Торт будет готов, когда края начнут немного отходить от формы и зубочистка, вставленная в центр торта, выйдет чистой.
Смотреть еще Угловая кухня>
Более хитрые замены
Безглютеновый десерт от Sneaky Chef
Накормите своего мужчину гамбургерами со штангой от Sneaky Chef
Подлый шеф-повар, мозговитые пирожные
