Рецепты сладкого картофеля - засахаренный сладкий картофель - SheKnows

Из сладкого картофеля можно приготовить множество гарниров и замечательных десертов. Два самых популярных рецепта из сладкого картофеля - это засахаренный сладкий картофель и пирог из сладкого картофеля.

Слова сладкая картошка и батат часто используются как синонимы в некоторых частях Соединенных Штатов. Однако это совсем другие овощи. Сладкая картошка на самом деле очень питательны, а батат - нет.

Популярным блюдом, особенно в День Благодарения, является засахаренный сладкий картофель.

Засахаренный сладкий картофель

Ингредиенты

• 6 средних сладких картофелей
• 1 стакан коричневого сахара
• 3 ч. Л. Молотая корица
• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан
• 1 стакан топленого масла
• 1 1/2 стакана мини-зефира

Направления

1. Разогрейте до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Очистите сладкий картофель и нарежьте ломтиками 1/4 дюйма.
3. Поместите в смазанную маслом форму для выпечки 13 × 9 дюймов.
4. Смешайте коричневый сахар, корицу и орехи пекан в небольшой миске.
5. Посыпьте картофель смесью коричневого сахара.
6. Полить картофель 3/4 стакана масла.
7. Накрыть фольгой и запекать 30 минут.
8. Вынуть и смазать 1/4 стакана сливочного масла.
9. Снова накрыть крышкой и запекать еще 30 минут.
10. Снимите фольгу и сверху выложите зефир.
11. Выпекайте без крышки 5 минут, внимательно наблюдая, чтобы он не пригорел.

Еще одно популярное блюдо из сладкого картофеля, особенно на юге, - это пирог из сладкого картофеля.

Пирог из сладкого картофеля бурбон

Ингредиенты

• 1/4 стакана золотого изюма
• 1/4 стакана бурбона
• 2 ст. топленое масло
• 2 больших сладких картофеля (приготовленные и протертые)
• 2 яйца
• 2/3 стакана коричневого сахара
• 3/4 стакана горячего молока
• 1 1/2 ч. Л. ваниль
• 1 1/2 ч. Л. корица
• 1 ч. Л. мускатный орех
• 1/2 ч. Л. поваренная соль
• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан
• 1 (9 дюймов) необожженный пирог, размороженный

Направления

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Замочите изюм в бурбоне на 30 минут.
3. Вбить масло в пюре из сладкого картофеля.
4. В отдельной миске взбейте яйца, коричневый сахар, горячее молоко, ваниль, корицу, мускатный орех и соль.
5. Добавьте изюм, бурбон и орехи пекан (по желанию).
6. Вылейте начинку в непеченую оболочку пирога.
7. Выпекать 15 минут.
8. Уменьшите духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
9. Выпекайте еще 40 минут, пока нож не выйдет чистым.
10. Слегка остудите перед подачей на стол.

Рецепты сладкого картофеля

• Суп из сладкого картофеля
• Суфле из сладкого картофеляà ©
• Питание сладкого картофеля