У абрикосов скоро начнется сезон, и они станут частью веганского десертного меню. Уложить их в кондитерские карманы и сбрызнуть сладким соусом - отличный способ насладиться этими пухлыми плодами апельсинового цвета.

У абрикосов скоро начнется сезон, и они станут частью веганского десертного меню. Уложить их в кондитерские карманы и сбрызнуть сладким соусом - отличный способ насладиться этими пухлыми плодами апельсинового цвета.
У абрикосов скоро начнется сезон, и они станут частью веганского десертного меню. Уложить их в кондитерские карманы и сбрызнуть сладким соусом - отличный способ насладиться этими пухлыми плодами апельсинового цвета.

Связанная история. Эти веганские пекари заставят вас переосмыслить свой свадебный торт

Карманы Абрикос

На 8 порций

Ингредиенты:

т
• 1-1 / 2 фунта свежих абрикосов, разрезанных пополам, без косточек, нарезанных ломтиками

т

• 1/3 стакана сахарного песка, разделенного на кусочки

т

• Сок и тертая цедра 1 небольшого лимона

т

• 2 стакана универсальной муки

т

• 1 столовая ложка разрыхлителя

т

• 1 чайная ложка соли

т

• 1-1 / 2 стакана простых соевых сливок

т

• 3 столовые ложки подогретого кокосового масла

т

• 1 стакан соевого или кокосового йогурта со вкусом ванили

Направления:

т
1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

т

2. В большой миске смешайте абрикосы, 1/4 стакана сахара, лимонный сок и цедру.

т

3. Во второй большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте сливки и перемешивайте до образования липкого влажного теста.

т

4. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и сформируйте прямоугольник размером 8 × 16 дюймов.

т

5. Прямоугольник разрежьте на 8 квадратов и каждый квадрат слегка раскатайте. Насыпьте примерно 1/4 стакана абрикосовой смеси в центр каждого квадрата.

т

6. Сведите четыре угла каждого квадрата в центр над абрикосовой начинкой и скрепите углы вместе.

т

7. Смажьте тесто кокосовым маслом и посыпьте оставшимся сахаром.

т

8. Положите карманы на большой противень и выпекайте 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым.

т

9. Пока карманы запекаются, поместите йогурт в небольшую кастрюлю на медленный огонь. Нагрейте, периодически помешивая, пока не прогреется.

т

10. Подавать кармашки абрикоса, сбрызнув йогуртовым соусом.

Более восхитительный рецепты веганской выпечки!

Оставить комментарий