Ничто не сравнится с BLT теплой весенней ночью, если, конечно, вы не добавите жареный стейк к нему.
Не знаю, как вы, но я люблю жарить на гриле теплой летней ночью. Нет ничего лучше, чем сидеть на заднем дворе с прохладным напитком и вдыхать чудесный запах барбекю - для меня это суть лета.
Я знаю, что BLT не имеют ничего общего с грилем, но они также инкапсулируют лето; не только потому, что это бутерброд, но и потому, что он сделан из бекона (одного из лучших белков в мире), свежих спелых садовых помидоров и салата.
Несмотря на то, что это восхитительный бутерброд вне зависимости от сезона, лето - лучшее время для этого, потому что именно в это время сезон помидоров и салата. И хотя все знают, что один только BLT - идеальный бутерброд, Кухня Ежедневно сделали его еще лучше, добавив стейк на гриле. Они взяли изумительную классику и превратили ее в шедевр, который ждет своего часа.
Юбка Steak BLT
Ингредиенты
- 1 стакан майонеза
- 1/4 стакана свежего базилика
- 3 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 фунта стейка с юбкой
- Оливковое масло
- Соль и перец для вкуса
- 4 ломтика поджаренного ржаного хлеба
- 4 листа салата ромэн
- 3 средних помидора, нарезанных толстыми ломтиками
- 8 полосок жареного бекона
- 2 зубчика чеснока
Направления
- В чаше кухонного комбайна смешайте майонез, базилик, чеснок и лимонный сок и взбейте до однородности; накрыть и поставить в холодильник.
- Нагрейте гриль или сковороду на сильном огне. Приправить стейк солью и перцем; сбрызнуть маслом и жарить на гриле с обеих сторон 3-4 минуты или до средней прожарки; снимите с огня и отложите.
- Для сборки возьмите 1 кусок хлеба и натрите его зубчиком чеснока с одной стороны. Смажьте ту же сторону майонезом с базиликом; Сверху выложите салат, помидоры и 2 ломтика бекона.
- Острым ножом разрежьте стейк поперек волокон на толстые ломтики; выложите несколько кусочков вырезанного стейка поверх открытого бутерброда и подавайте.
Другие рецепты сэндвичей от She Knows
Бутерброды с брауни и мороженым
Бутерброды портобелло с сыром Philly
Сэндвич с тофу рубеном
