Сегодняшний ужин: стейк из юбки BLT - SheKnows

Ничто не сравнится с BLT теплой весенней ночью, если, конечно, вы не добавите жареный стейк к нему.

Не знаю, как вы, но я люблю жарить на гриле теплой летней ночью. Нет ничего лучше, чем сидеть на заднем дворе с прохладным напитком и вдыхать чудесный запах барбекю - для меня это суть лета.

Связанная история. Рифф Марты Стюарт на рисовых лакомствах Krispies - полное обновление классики

Я знаю, что BLT не имеют ничего общего с грилем, но они также инкапсулируют лето; не только потому, что это бутерброд, но и потому, что он сделан из бекона (одного из лучших белков в мире), свежих спелых садовых помидоров и салата.

Несмотря на то, что это восхитительный бутерброд вне зависимости от сезона, лето - лучшее время для этого, потому что именно в это время сезон помидоров и салата. И хотя все знают, что один только BLT - идеальный бутерброд, Кухня Ежедневно сделали его еще лучше, добавив стейк на гриле. Они взяли изумительную классику и превратили ее в шедевр, который ждет своего часа.

Юбка Steak BLT

Ингредиенты

• 1 стакан майонеза
• 1/4 стакана свежего базилика
• 3 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 фунта стейка с юбкой
• Оливковое масло
• Соль и перец для вкуса
• 4 ломтика поджаренного ржаного хлеба
• 4 листа салата ромэн
• 3 средних помидора, нарезанных толстыми ломтиками
• 8 полосок жареного бекона
• 2 зубчика чеснока

Направления

1. В чаше кухонного комбайна смешайте майонез, базилик, чеснок и лимонный сок и взбейте до однородности; накрыть и поставить в холодильник.
2. Нагрейте гриль или сковороду на сильном огне. Приправить стейк солью и перцем; сбрызнуть маслом и жарить на гриле с обеих сторон 3-4 минуты или до средней прожарки; снимите с огня и отложите.
3. Для сборки возьмите 1 кусок хлеба и натрите его зубчиком чеснока с одной стороны. Смажьте ту же сторону майонезом с базиликом; Сверху выложите салат, помидоры и 2 ломтика бекона.
4. Острым ножом разрежьте стейк поперек волокон на толстые ломтики; выложите несколько кусочков вырезанного стейка поверх открытого бутерброда и подавайте.

Другие рецепты сэндвичей от She Knows

Бутерброды с брауни и мороженым

Бутерброды портобелло с сыром Philly

Сэндвич с тофу рубеном