Мясной рулет - одно из тех простых блюд, которые идеально подходят в любой день недели. Но почему бы вместо одной большой буханки не сделать индивидуальную для каждого члена семьи?
Мясной рулет - это классическое блюдо для семейного обеда, которое существует уже много лет. Почему он выдержал испытание временем? Потому что это легко, вкусно и всегда есть остатки. (На самом деле, одно из моих любимых блюд - сэндвич с мясным рулетом на следующий день.) Но единственное, что я ненавижу в большом мясном рулоне, так это то, что он всегда такой жирный, выходящий из этой формы. Итак, теперь я начал готовить мясной рулет без сковороды. Это позволяет смазке стекать, делая ее менее жирной и значительно менее жирной.
Хотя я уже давно готовлю мясной рулет без сковороды, я никогда не думал о том, чтобы сделать мини версии, чтобы каждый член семьи мог добавлять любые начинки по своему желанию, не затрагивая остальную часть буханка.
Кулинария свет при условии, что это немного вдохновения, и, на мой взгляд, это чистый блеск. Теперь этим классическим блюдом может насладиться не только вся семья, но и приготовить его самостоятельно.Сырные мини-буханки с мясом
Ингредиенты:
На 6 порций
- 1/2 стакана панировочных сухарей Панко
- пищевой спрей
- 1 чашка нарезанного лука
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 1/2 стакана кетчупа, разделенного
- 30 грамм белого сыра чеддер, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- 1 столовая ложка приготовленного хрена
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 3/4 чайной ложки орегано
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1-1 / 2 фунта молотого филе
- 1 взбитое яйцо
Направления:
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
- Обжарьте панировочные сухари в сковороде на среднем или сильном огне, пока они не поджариваются, примерно три минуты.
- Пока панировочные сухари готовятся, покройте другую большую сковороду кулинарным спреем и обжарьте лук и чеснок на среднем или сильном огне в течение трех минут.
- В большой миске смешайте луковую смесь, панировочные сухари, 1/4 стакана кетчупа и остальные ингредиенты. Сформируйте из мясной смеси шесть (4 × 2 дюйма) буханок на сковороде, покрытой фольгой. Намажьте каждую буханку двумя чайными ложками кетчупа. Выпекайте 25 минут или до готовности. Подавать немедленно.
Другие рецепты мясных рулетов
Жареный мясной рулет в мультиварке
Булочка без мяса с чечевицей и рисом
Смешайте быстрый мясной рулет
