Все любят хорошее домашнее блюдо для пирога с курицей в горшочке. Так почему бы не положить их в эмпанаду?
Пироги с курицей - классический американский продукт на обеденном столе. Я решил изменить эту американскую классику, создав эмпанада с курицей и пирогом. Это не только забавный вариант для ужина, но вы также можете разогреть их, если хотите съесть на бегу.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Не беспокойтесь о том, что эмпанада выйдет из-под большой сливочной массы. Большая часть жидкости впитывается в курицу и овощи, оставляя идеальную начинку. Побалуйте свою семью или позвольте детям помочь вам с этим следующим приемом пищи.
Рецепт пирога с курицей и эмпанадами
Урожайность 20
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 3/4 стакана нарезанного кубиками лука
- 32 лука куриного бульона
- 2 стакана нарезанного кубиками картофеля
- 1-1 / 4 стакана нарезанной кубиками моркови
- 1/2 стакана несоленого масла
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана 2-процентного молока
- 1/2 чайной ложки хлопьев петрушки
- 1/2 чайной ложки семян кориандра
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки чистого молотого черного перца
- 3/4 стакана замороженного горошка
- 1 стакан замороженных кукурузных зерен
- 1 измельченный цыпленок на гриле
- 2 упаковки охлажденного пирога с корочкой
Направления:
- В большую голландскую духовку на среднем огне добавьте оливковое масло. Добавьте лук и жарьте до готовности. Влейте бульон, а затем добавьте картофель и морковь. Варить 15 минут.
- В другой сотейнике растопите масло на слабом огне. Вмешайте муку, а затем молоко. Когда смесь загустеет, добавьте петрушку, кориандр, соль, перец, горох и кукурузу.
- Вылейте смесь в большую кастрюлю с картофелем и добавьте курицу. Варить на слабом огне 15 минут.
- Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
- Выложите корочки для пирога и нарисуйте круглые круги диаметром 4 дюйма. Выложите примерно 1 столовую ложку смеси для пирога с курицей в центр каждого круга. Сложите круг пополам, чтобы закрепить края, и проткните его вилкой, чтобы запечатать. Проколите верхнюю часть каждого эмпанада ножом, чтобы во время приготовления пропустил воздух.
- Выложите эмпанадас на противень и запекайте 12 минут.
Еще рецепты эмпанада
Суперкубок эмпанадас
Тыквенные эмпанадас
Эмпанадас из черной фасоли и манго
