Тыква - квинтэссенция осенней кухни, ее часто добавляют в сладкие или соленые блюда. праздничные рецепты. Тыква от природы содержит мало калорий и углеводов, и, с некоторыми простыми изменениями, традиционные рецепты тыквы, богатой углеводами, могут быть восхитительно преобразованы в восхитительные праздничные блюда с низким содержанием углеводов.
рецепты праздничной тыквы с низким содержанием углеводов
тыквенный суп с низким содержанием углеводов
На 6 порций
Ингредиенты:
1 банка овощного бульона
2 моркови, нарезанные кубиками
1 нарезанная луковица
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/8 чайной ложки перца
Щепотка соли
1 банка (15 унций) чистой тыквы (без начинки для тыквенного пирога)
2 чашки половина и половина
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого душистого перца
1/4 чайной ложки кайенского перца
1/2 стакана нарезанных жареных орехов пекан
Направления:
1. Смешайте бульон с морковью, луком, пищевой содой, перцем и солью в большой кастрюле на среднем огне. Накрыть крышкой и довести до кипения.
2. Тушить 15 минут, периодически помешивая. Добавьте тыкву, половинки, корицу, душистый перец и кайенский перец. Варите на медленном огне еще 5 минут.
3. Используйте погружной блендер для приготовления пюре или переложите его в блендер или кухонный комбайн для приготовления пюре.
4. Для подачи разлейте суп по тарелкам и посыпьте орехами.
тыквенные маффины с низким содержанием углеводов
На 12 кексов
Ингредиенты:
2 стакана миндальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
2/3 стакана заменителя сахара
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотой гвоздики
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
1/8 чайной ложки молотого имбиря
1/2 стакана (1 палочка) растопленного несоленого масла
4 яйца
1 банка (120 унций) чистой тыквы (без начинки для тыквенного пирога)
1/4 стакана жирных сливок
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и покройте форму для кексов на 12 чашек кулинарным спреем.
2. В миске среднего размера смешайте миндальную муку, разрыхлитель, соль, заменитель сахара, корицу, гвоздику, мускатный орех и имбирь.
3. В большой миске взбейте масло, яйца, тыкву и сливки до однородной массы. Смешайте сухие ингредиенты с влажными до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много.
4. Выложите тесто ложкой в подготовленную форму для кексов, наполняя каждую чашку примерно наполовину. Выпекать 15-20 минут или до золотистого цвета. Достаньте кексы из духовки и дайте остыть на решетке.
низкоуглеводный ореховый тыквенный пирог
На 12 порций
Ингредиенты:
2 столовые ложки растопленного несоленого масла
1-1 / 2 стакана очень мелко нарезанных грецких орехов
1/2 стакана заменителя сахара
1/8 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотой корицы
1 банка (15 унций) чистой тыквы (без начинки для тыквенного пирога)
3/4 стакана заменителя сахара
1 столовая ложка специй для тыквенного пирога
1 столовая ложка корицы
1-1 / 4 стакана жирных сливок
4 яйца
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. В небольшой миске смешайте сливочное масло, грецкие орехи, заменитель сахара, соль и корицу до однородного состояния. Выдавите смесь на дно тарелки для пирога.
3. Поместите корочку пирога в духовку и выпекайте 5-6 минут, пока не станет золотистым.
4. Поднимите температуру духовки до 425 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбейте тыкву, сахар, специи для тыквенного пирога, корицу, сливки и яйца. Вылить в корочку.
5. Выпекайте 15 минут, затем уменьшите температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту. и выпекайте еще 45 минут, или пока тыквенная начинка не застынет и не станет светло-золотистой. Дайте остыть перед подачей и нарезкой.
Еще рецепты праздников с низким содержанием углеводов
- Путеводитель по праздникам с низким содержанием углеводов
- Советы с низким содержанием углеводов и десерты
- День благодарения с низким содержанием углеводов
