Все мы слышали, что нам нужно есть больше овощей, особенно листовых зеленых овощей. Один из самых простых способов добиться этого - использовать ультра-удобные пакеты с предварительно вымытым молодым шпинатом различными восхитительными способами. Что может быть проще, чем открыть пластиковый пакет, взять горсть этого невероятно питательного овоща и приготовить вкусное блюдо?
Зачем есть шпинат?
Проще говоря: питательная ценность огромна! Одна чашка шпината содержит чуть менее 7 калорий, почти грамм клетчатки и высокий уровень витаминов А и С. Шпинат - отличный
источник антиоксидантов, которые обладают прекрасными противораковыми свойствами. В нем в четыре раза больше бета-каротина, чем в брокколи.
Шпинат также является отличным источником фолиевой кислоты - унция содержит почти 25 процентов дневной нормы. Фолиевая кислота необходима для здоровой беременности - она помогает снизить риск
у ребенка развиваются дефекты нервной трубки или расщелина позвоночника. Фолат также защищает от возрастной дегенерации желтого пятна - серьезного заболевания глаз, поражающего пожилых людей.
Вкусные способы съесть больше шпината
Самый простой способ использовать шпинат в мешках - это приготовить вкусный салат из шпината. Перемешайте шпинат с поджаренными грецкими орехами или миндалем, свежей малиной или клубникой, небольшим количеством покрошенного голубого сыра или сыра фета и
заправка из оливкового масла и бальзамического (или малинового) уксуса. Делиш!
Также очень удобно добавлять в бутерброд или обертку обильную порцию свежих листьев молодого шпината вместо салата. Шпинат отлично сочетается с индейкой, куриной грудкой, ростбифом или тунцом. Также попробуйте
полностью вегетарианский отвар - начните с намазывания хлеба или тортильи легким сливочным сыром, некоторыми приправами и сверху добавьте грибы, помидоры, ростки, тертую морковь и жареный красный перец.
Шпинат тоже отличный гарнир. Просто нагрейте небольшое количество оливкового масла и измельченного чеснока на сковороде с антипригарным покрытием и добавьте свежий шпинат. Помните, что шпинат сильно поджаривается, поэтому
всегда используйте НАМНОГО больше, чем вы думаете, что вам нужно (примерно 2 чашки сырых на каждую порцию).
Просто обжаривайте, пока шпинат не завянет, и подавайте со свежемолотым перцем. Он отлично сочетается с любым жареным мясом или морепродуктами.
Многие итальянские блюда также улучшаются за счет добавления свежего шпината. Добавьте порванные листья шпината в соус для спагетти для дополнительного питания. Или положите слой свежего шпината на соус для пиццы и
Сверху выложите любимую начинку для вкусной пиццы. И не забывайте шпинат, когда готовите лазанью или фаршируете маникотти или каннеллони!
Шпинат вкусен с яйцами, чтобы приготовить сытные и полезные блюда в любое время. Для супер-начала дня быстро обжарьте шпинат и добавьте его в омлет с грибами, базиликом и обезжиренной моцареллой.
Или добавьте сырые листья шпината и нарезанные помидоры в яичницу во время готовки - шпинат будет готовиться вместе с яйцами для сверхбыстрой еды. Чтобы сделать эти блюда еще более полезными, используйте яйца.
белки, простой заменитель яиц или ароматизированный.
С помощью этих идей или ваших собственных любимых рецептов вы можете легко использовать свежий шпинат чаще и разными способами. Узнайте для себя, почему предварительно вымытые пакеты с молодым шпинатом - одни из лучших
«Полуфабрикаты» в супермаркете!
