Пирожки с мокко и коклюшем с перечной мятой - SheKnows

instagram viewer

Вытащите свой самый красивый фартук, разогрейте духовку и поставьте Рождественские каникулы в вашем DVD-плеере для прослушивания в фоновом режиме. Наступил праздничный сезон выпечки, но это не должно быть серьезной рутиной. Вместо этого используйте возможность провести немного больше времени на любимом свидании.

Горячие какао-бомбы
Связанная история. Эта новая праздничная поваренная книга поможет вам приготовить 50 изысканных бомб с горячим какао, как профессионал
Пирожки с мокко и коклюшем с перечной мятой

Если холлы украшены настилом и пошел снег, вам нужно сделать еще одно, чтобы праздничный сезон завершился. Разумеется, начните печь и наполните дом праздничными сладостями и десертами, которые можно подарить или оставить себе. Праздничная выпечка часто может быть рутинной работой, поэтому вместо того, чтобы нехотя доставать муку и ручной миксер, превратите процесс в веселое свидание для вас и вашего любимого. Найдите свои любимые рождественские фильмы и посвятите день просмотру любимых фильмов, пока вы выпекаете.

Хороший киномарафон - это смесь комедии, романтики, классики и современных рождественских хитов. Наша очередь рождественских фильмов будет включать:

  • СКАЖИ НАМ: Какой твой любимый рождественский фильм? Делитесь в комментариях ниже!

    Реальная любовь

  • Чудо на 34-й улице
  • Эльф
  • Гринч
  • Праздник
  • Рождественская история

Начните феерию выпечки с этих пирожков с мятой и коклюшом с добавлением перечной мяты. Поскольку крем-де-мент уже готов, можно добавить немного горячего шоколада в кружку и начать веселье. Шоколадное печенье с морщинами было адаптировано из Уильямс-Сонома‘S рецепт приготовления.

Пирожки с мокко и коклюшем с перечной мятой

Дает 12 пирогов с коклюшем.

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1-3 / 4 стакана универсальной муки
  • 1/2 стакана несладкого какао-порошка
  • 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 8 столовых ложек (1 палочка) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1-1 / 4 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки эспрессо

Иней:

  • 1/4 стакана масла
  • 30 г сливочного сыра
  • 2 стакана сахарной пудры
  • 4 столовые ложки крем-де-мент
  • Конфеты с перечной мятой для украшения

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Два противня смазать сливочным маслом. Насыпьте кондитерский сахар в миску и отставьте.
  2. В другой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
  3. В большой миске с помощью электрического миксера взбейте масло и сахар на средней скорости до кремообразного состояния, примерно три минуты. Выключите миксер и соскребите миску резиновым шпателем. Добавьте одно яйцо и взбивайте на средней скорости до однородной массы. Добавьте другое яйцо и эспрессо и взбивайте до однородной массы.
  4. Выключите миксер и добавьте мучную смесь. Взбивайте на низкой скорости, пока смесь не смешается.
  5. Скатайте тесто в небольшой шар. Обваляйте шарик в сахаре кондитеров, пока он не покроется. Выложите шарики на подготовленный противень. Повторите, расположив шары на расстоянии около двух дюймов друг от друга.
  6. Когда противень заполнится, поставьте его в духовку и выпекайте печенье, пока оно не потрескается и не станет воздушным, от 10 до 12 минут. Используя прихватки, достаньте противень из духовки и поставьте на решетку на 15 минут.
  7. С помощью металлической лопатки переместите печенье на решетку и дайте полностью остыть. Повторите то же самое с остальными печеньями.

Для глазури:

  1. Взбить вместе сливочное масло, сливочный сыр и сахар. Медленно добавляйте крем де мент, пока не получите желаемую консистенцию. Вы также можете использовать экстракт мяты перечной и немного молока, если не хотите, чтобы в глазури был спирт.
  2. Когда печенье остынет, выложите ложку глазури на дно одного печенья. Сверху выложите еще одно печенье и обваляйте края конфетами из перечной мяты.
  3. Хранить в холодильнике в герметичной таре.

Еще рецепты праздничного печенья

Наши лучшие рецепты рождественского печенья
Рождественское печенье, достойное традиций
Легкие рецепты рождественского печенья