Тако из курицы или говядины - это всегда быстрый и легкий выбор на ужин. Но если ваши дети не в восторге от них, как вы, превратите эти тако в маленькие такито и посмотрите, как эти хмурые взгляды переворачиваются вверх дном.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Всякий раз, когда в моей семье есть жареный цыпленок, всегда есть остатки. Когда есть остатки, моя работа - попытаться понять, что с ними делать. Есть куриный салат, куриные запеканки или куриный такитос. Если вы ищете что-то горячее и легкое, то куриный такитос - это то, что вам нужно. И что замечательно в такитос, так это то, что их не только очень легко приготовить, но и дети их любят!
Такитос с курицей
На 4 порции
Ингредиенты:
- 2 чашки измельченной курицы
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чашка смешанного мексиканского сыра
- Соль и перец для вкуса
- 12 больших лепешек
- Растительное масло
Направления:
- Смешайте курицу, сыр и тмин в большой миске и перемешайте с солью и перцем.
- Оберните лепешки полотенцем и поставьте в микроволновую печь на одну минуту. Когда она станет теплой и податливой, положите ее на рабочую поверхность и посыпьте двумя столовыми ложками куриной смеси половину каждой лепешки. Оберните лепешку вокруг начинки и закрепите зубочисткой. Повторите то же самое с остальной частью куриной смеси и оставшимися лепешками.
- Нагрейте треть стакана растительного масла в большой сковороде. Обжарьте половину такито на умеренном огне, перевернув один раз, до золотистой корочки и хрустящей корочки. Переложите такито на тарелку, застеленную полотенцем, чтобы высушить. Повторите то же самое с оставшимися такито. Сразу подавайте со сметаной или гуакамоле.
Другие мексиканские рецепты
Antojitos minis
Тостадас из черной фасоли
Спагетти тако
