Этот великолепный на вкус соус хорош как с овощами, так и с чипсами. Рецепт, предоставленный Программой семейного питания Канзасского государственного университета, рассчитан на 4 порции.
Ингредиенты:
1 чашка обезжиренных пережаренных бобов
1/4 стакана мягкого соуса тако или сальсы
1/3 стакана тертого сыра чеддер
Для обмакивания – кукурузные чипсы, морковь или сельдерей.
Направления:
1. Не забывайте мыть руки!
2. Вымойте крышку на банке с жареными бобами. Откройте чистым консервным ножом.
3. В средней миске, которую можно использовать в микроволновой печи, смешайте фасоль, соус тако и сыр. Аккуратно перемешайте.
4. Нагрейте 1 минуту в микроволновой печи или пока сыр не расплавится.
5. Достаньте миску из микроволновой печи, используя горячие подушечки.
6. Подавать теплым или холодным с кукурузными чипсами, морковью или сельдереем.
7. Охладите любой оставшийся соус из фасоли.
На порцию: 13 г углеводов; 4 г пищевых волокон; 7 г белка; 3 г жиров (2 г насыщенных); 10 мг холестерина; 390 мг натрия; 110 калорий.
Полезные подсказки:
Мясная пища помогает строить и восстанавливать тело. Фасоль, орехи и арахис также входят в группу мяса. Фасоль пинто и черная фасоль являются фаворитами для приготовления пережаренных бобов. Слово «фрихолес» в переводе с испанского означает «бобы».
Совет по безопасности:
Всегда мойте крышки консервов перед открытием, потому что там могут скрываться микробы. Еще одно важное правило безопасности пищевых продуктов — чистить консервный нож каждый раз, когда он используется.
