Выкопайте большую миску сливочной сырной поленты, чтобы сытно поесть в любое время дня.
Завтрак, обед или ужин
Выкопайте большую миску сливочной сырной поленты, чтобы сытно поесть в любое время дня.
Связанная история. Пирог с яблоком и ревенем - современный вариант классического рецепта
Готовите ли вы это на завтрак, обед или ужин, вы не пожалеете. Полента из козьего сыра, покрытая яйцом всмятку и соусом песто из трав, - изысканное и успокаивающее блюдо.
Сливочная полента из козьего сыра с песто из пряных трав
Урожайность около 4 стаканов.
Ингредиенты:
- 6 унций поленты (грубая кукурузная мука)
- 4 стакана воды
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 3 столовые ложки мягкого козьего сыра
- Яйца всмятку
- Песто из трав (см. Рецепт ниже)
- Нарезанный зеленый лук, для украшения
- Поджаренные кедровые орехи, для украшения
Направления:
- Положите поленту и воду в кастрюлю на 2-1 / 2 литра. Перемешайте, чтобы все получилось, над средне-сильным сердцем и тушите, постоянно помешивая деревянной ложкой, в течение 7-8 минут. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, часто помешивая, примерно 1 час, пока зерна не станут мягкими.
- Вмешайте соль и перец, масло и козий сыр.
- Разложите горячую поленту по тарелкам. Сверху выложите яйцо всмятку, песто из трав, зеленый лук и поджаренные кедровые орехи.
Рецепт песто с травами
Ингредиенты:
- 1/2 стакана сыпучего базилика
- 1/2 стакана петрушки
- 2 столовые ложки свежих листьев орегано
- 1 столовая ложка свежих листьев розмарина
- 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
- 1 чайная ложка каперсов
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Морская соль
- Свежемолотый черный перец
- 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
Направления:
- В кухонный комбайн добавьте травы, каперсы, лимонный сок, щепотку соли и 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте, чтобы нарезать зелень. Медленно влейте оставшееся оливковое масло и перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу.
Больше ежедневного вкуса
Галет из помидоров семейной реликвии
Тушеный лук
Теплый картофельный салат с зеленью одуванчика
