Во время празднования Дня Благодарения многое может пойти не так, но мы готовы помочь.
Если у вас не хватает места, времени или рассудка, 25 полезных советов, приведенных ниже, гарантируют, что ваш отпуск пройдет без сучка и задоринки.
Проблема: у вас маленькая духовка.
1.Запеките картофель в посудомоечной машине.
Что вы можете мойте картофель в посудомоечной машине, но зачем останавливаться на достигнутом? Попробуйте приготовить их там и сэкономьте много места в духовке.
2. Используйте его для приготовления на пару овощей и здорового гарнира.
Сэкономьте время, место и калории, приготовив овощи в посудомоечной машине.
3. Не бойтесь пользоваться микроволновой печью.
Ты можешь сделать клюквенный соус, сливочные запеканки а также даже десерт в микроволновке.
4. Мультиварка - ваш друг.
Вы удивитесь, сколько гарниров можно приготовить в мультиварке. Сэкономьте драгоценное пространство в духовке с этим сливочная начинка для мультиварки, или попробуйте мультиварка запеканка из зеленой фасоли.
5. И да, вы тоже можете использовать рисоварку.
Используйте его, чтобы сделать декадентскую сторону, например, макароны с сыром. Или измените ситуацию и сделайте сладко-сливочный рисовый пудинг на десерт.
6. Приготовьте десерт без выпечки.
Торты из морозильной камеры идеально подходят для этого, но тыквенное брюле без запекания а также имбирь, тыква, чизкейк, без выпечки, мелочь конечно, тоже неплохо!
Проблема: вы обычно не умеете готовить.
7. Приготовьте картофель красивым и пушистым.
Добавление разрыхлителя в картофель может сделать его более пушистым благодаря химической реакции. Попробуйте для начала этот рецепт и добавьте щепотку разрыхлителя во время затирания. Еще один ключ к пушистому картофелю? Используйте красновато-коричневые сорта или сорта Юкон Голд и не смешивайте их слишком много, иначе они станут густыми и липкими.
8. Сохраните безвкусное картофельное пюре.
Приятные надстройки вроде бекон, карамелизированный лук, грибы или трюфельное масло может вывести ваше месиво на новый уровень.
9. Сделайте кексы из фарша.
Ваша начинка всегда получается слишком сырой или слишком сухой? Запекание в форме для кексов сокращает время приготовления и обеспечивает хрустящую начинку снаружи и влажную внутри. Попробуй это кукурузный хлеб, яблоко и панчетта.
10. Планируйте заранее.
Если вы не привыкли готовить обильный обед, то понять, как все сделать за один день, может быть непросто. Попробуйте не торопиться с эти готовые блюда за несколько недель до Дня благодарения и заморозить их перед большим днем (начинка хорошо работает для этого). Все, что вам нужно сделать, это разогреть их.
Проблема: единственный пирог, который вы когда-либо готовили, был заморожен и был доставлен из коробки.
11. Сделайте решетчатый пирог, используя решетку для охлаждения.
Вы по-прежнему можете иметь причудливый пирог, не испытывая разочарования, пытаясь разглядеть идеальные полоски теста для пирога.
12. Уберите скалку.
Попробуй это версия классического пирога без ролла. Или попробуйте пироги, в которых используется прессованная крошка из измельченного печенья, крекеров или орехов.
13. Заморозьте, а затем натрите на терке.
Если вам надоело угадывать, как выглядят нарезанные на муку кусочки масла размером с горошину, попробуйте этот совет. Заморозьте масло, а затем натереть это в муке. Вам больше никогда не придется сражаться с двумя вилками или резаком для выпечки.
14. Используйте рис как массу для корки пирога.
Если вы не часто выпекаете, то, вероятно, у вас нет набора утяжелителей для пирогов. Вместо этого положите лист пергамента на тесто для пирога и утяжелить его рисом или фасолью.
15. Сделайте из фольги свой собственный щит от корки.
Спасите свой пирог от обгоревших краев изготовление корки из алюминиевой фольги.
Проблема: у вас не хватает времени.
16. Уберите овощечистку.
Сладкий или обычный жареный картофель, дольки желудя, деликатесы и кабоча - эти овощи действительно не нужно чистить перед приготовлением. Лучше всего то, что оставленная кожа дает им дополнительный импульс питания. Проверьте это с помощью этих сладкий картофель с начинкой из зефира и коричневым сахарным маслом.
17. Держите нарезанный картофель и яблоки в холодной воде до готовности.
Если у вас есть дополнительное время утром, чтобы нарезать яблоки для пирога или картофель для запекания, вы можете сохранить их свежими. в тазу с холодной водой в холодильнике пока вы не будете готовы их использовать.
18. Подавать в виде шведского стола.
Фото: HGTV
Пусть все обслуживают себя. Отсутствие необходимости выяснять, как уместить все на столе, избавит вас от стресса, а если все обслуживают сами себя, есть шанс, что вам действительно удастся сесть с тарелкой еды в какой-то момент.
19. Устройте обед.
Конечно, это нетрадиционно. Но если вам поставили задачу с хостингом и вы не уверены, что сможете это сделать, тогда обед - это интересный способ убедиться, что вся группа по-прежнему может собраться вместе за вкусной едой.
Проблема: ваша подливка - всегда катастрофа.
20. Добавьте усилители вкуса, чтобы приготовить мягкий соус.
Попробуйте добавить в подливку столовую ложку соевого соуса. Соленый аромат умами поможет придать соусу пикантный вкус. Или вы можете попробовать рецепт, который добавляет глубины вином.
21. Избавьтесь от комков до того, как они начнутся.
Для заправки заправки используется мука, но если вы не будете аккуратно пользоваться венчиком, то могут образоваться комочки. Пытаться вместо этого приготовить подливку из кукурузного крахмала - просто убедитесь, что вы смешали крахмал с холодной водой до образования комков, прежде чем добавлять его в капельницу.
22. Ситечко и блендер - ваши друзья.
Если вы сделали все, что могли, а подливка все еще комковатая, у вас еще есть надежда. Вылейте его через ситечко или взболтайте в блендере перед подачей на стол. Ваши гости никогда не заметят разницы.
Проблема: вы не знаете, как украсить.
23. Заставьте детей помочь.
Поделки на День Благодарения - это интересный способ занять детей, пока вы готовите, и все будут «уууу», когда увидят шедевры, украшающие ваш стол.
24. Получите помощь от природы.
Находясь в продуктовом магазине или на фермерском рынке, запаситесь тыквами, яблоками и другими осенними продуктами. Потом, класть их на свой стол для создания уникального элегантного образа на День Благодарения.
25. Будь проще.
Несколько свечей, скатерть и один или два акцента все, что действительно нужно столу Благодарения. После всей вашей тяжелой работы еда должна быть звездой.
Подробнее о Дне благодарения
21 картофельное пюре для гурманов, которое обязательно впечатлит
21 заманчивый десерт на День Благодарения (это не пирог!)
Как почистить и нарезать мускатную тыкву (ВИДЕО)
