Суши - всегда хорошее время. Но это может быть довольно дорого. В следующий раз, когда вам захочется съесть сырую рыбу, приготовьте ее дома. Это развлечение для всей семьи.
Я большой фанат суши. Меня не волнует, находится ли рыба сама по себе на подушке из риса или окружена овощами и завернута в морские водоросли. Все хорошо. Если бы я мог есть суши каждую ночь в течение недели, я был бы в раю. Но хотя суши - одно из моих любимых блюд, оно очень дорогое. Сытный обед на четверых легко может обойтись вам более чем в сотню долларов.
Я устал тратить мяту каждый раз, когда захотел суши, и решил попробовать приготовить его сам. Это не так сложно, как вы думаете, и это так весело. Вы можете выбрать рыбу, начинку и собрать все самостоятельно. Это особенно хорошо для детей, потому что они могут сами приготовить себе еду. Да, им может не понравиться идея сырой рыбы, но они могут скрутить овощи, приготовить крабов или креветок, а какой ребенок, которого вы знаете, не любит пользоваться руками? Скажите им, что они могут поиграть со своей едой, и они будут в течение всего этого ужина. Они могут даже есть свои овощи.
Хотя я обычно использую тунец и лосось в своих суши, в этом нет необходимости. Если это не ваша любимая рыба, выберите другую, которая вам нравится. Креветки и крабовое мясо также являются отличной альтернативой. Но какую бы рыбу вы ни выбрали, убедитесь, что она свежая. Его следует купить и использовать в тот же день. Мясник на рыбном рынке должен уметь сказать вам, какая рыба подходит для суши и какая рыба вам нужна.
Суши с ахи и лососем
Ингредиенты
- 4 стакана белого риса
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 фунт ахи тунца
- 1 фунт лосося
- 1 авокадо, нарезанный тонкими ломтиками
- 1 огурец, нарезанный тонкими ломтиками
- 2 упаковки водорослей
- 2 столовые ложки васаби
- 1/2 стакана соевого соуса
Направления
- Приготовьте рис в пароварке в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Пока рис варится, нарежьте тонкими ломтиками ахи, лосось, авокадо и огурец. Выложите все ломтики на большое блюдо и отложите.
- Когда рис будет готов, добавьте рисовый уксус в рис.
- Положите лист водорослей на тарелку и распределите рис по всей шероховатой стороне водорослей. Выложите пару ломтиков рыбы, авокадо и огурца поверх риса с одного конца водорослей. Намажьте рыбу 1/2 чайной ложки васаби. Начиная с рыбы, скатайте водоросли в красивый плотный цилиндр.
- Положите ролл на бамбуковый валик для суши и покатайте бамбук по водорослям. Сдавить со всех сторон, чтобы запечатать рулет. Снимите суши-ролл с бамбукового валика, нарежьте на 5-6 кусочков и подавайте с соевым соусом.
Больше информации о суши от SheKnows
- Салат сашими из тунца
- Можно ли есть суши во время беременности?
- Безопасный выбор суши для детей
