Наступает момент, когда вы решаете перейти на низкоуглеводный рацион и внезапно понимаете, как это будет сложно: отказаться от макарон. может звучать как высшая жертва, пока вы не увидите, сколько вкусных альтернатив спагетти есть на выбор.
Я ела с низким содержанием углеводов (чисто, в духе палео) около двух лет. Я подхожу к тому моменту, когда мое тело приспособилось, и у меня не так много неконтролируемой тяги к углеводам, как раньше. Но вы можете съесть столько капусты, прежде чем захотите биться головой об стену.
Должен быть способ получше - и он есть.
Я на собственном горьком опыте убедился, что единственный способ успешно придерживаться здоровой диеты - это проявлять творческий подход (и умеренно жульничать). Не бойтесь, если хоть одна слеза катится по вашей щеке каждый раз, когда вы проезжаете мимо итальянского ресторана. Диета - это не только лишения. Паста может и не быть на столе, но эти вкусные спагетти-свопы могут
Вот все необходимые доказательства того, что вы можете съесть и спагетти:
1. Макароны из черной фасоли
Изображение: Вкус глазами
Паста из черной фасоли - это ультра-удобное, невероятно вкусное блюдо без глютена с низким содержанием углеводов, которого вы так долго ждали (попробуйте сказать это в три раза быстрее). Вы можете купить упакованные спагетти с черной фасолью в Whole Foods и приправьте его чесноком, соевым соусом, рыбным соусом и коричневым сахаром, когда вернетесь домой.
Более: Низкоуглеводный тусклый брауни на сковороде для двоих
2. Капустная лапша
Изображение: Усиленная поддержка
Этот вариация пасты может показаться странным, но выслушайте меня. Мало того, что капуста - это восхитительно хрустящий овощ из семейства крестоцветных, содержащий детоксифицирующие антиоксиданты, она также может стать отличным заменителем пасты без зерен, если у вас под рукой есть кухонный нож.
3. Морковная лапша
Изображение: Вдохновленный
Нежно сладкая паста с приятным хрустом? Скажи, что это не так. Вареную морковь можно легко превратить в овощную лапшу с спирализатор, идеально подходит для замены обычных спагетти в традиционном итальянском блюде, таком как паста арраббиата.
4. Лапша с огурцом
Здоровое питание не должно быть таким легким, но иногда это просто так. Вам больше не нужно нарезать огурцы как болван - снова достаньте этот удобный спирализатор, чтобы приготовить огуречная лапшас острым и сладким летним салатом.
5. Лапша из баклажанов
Изображение: Вдохновленный
Возможно, баклажан не станет вашим первым заменителем пасты, когда вы спрыгнете с тележки с углеводами, но в мясных баклажанах есть что-то, что делает его искусственную лапшу дополнительной начинкой. Эти лапша из баклажанов быстро обжарьте с небольшим количеством оливкового масла первого отжима, чтобы смягчить текстуру, нут и чеснок тоже не повредят.
6. Froodles
Изображение: Сырые на 10
Фруктовая лапша, также известная как Froodles, технически не может работать как пикантная паста, но не спешите вычеркивать этот рецепт из своего обеденного меню. Сырые веганские фруды очень дешевы - a блюдо с фруктовой лапшой приготовленный из свежих фаворитов, таких как манго, папайя, огурец, лук и авокадо, стоит всего 2 доллара за порцию.
7. Лапша из ламинарии
Изображение: Pink’s Pantry
Вот еще одна приобретенная в магазине альтернатива пасте, которая избавит вас от автомобильного зуда, когда вы захотите спагетти: Упакованная лапша из бурых морских водорослей примерно так же полезна, как и сама, она сделана из съедобных коричневых морских водорослей и содержит примерно 10 калорий на сервировка. Если вы искали низкокалорийную альтернативу тайскому пэду, то эта замена лапши из ламинарии подойдет вам, всего 200 калорий на порцию.
8. Лапша радуга
Изображение: Мир, любовь и низкий уровень углеводов
Лапша радуга являются прекрасным противоядием от скучной однотонной цветовой схемы на вашей тарелке (цветная капуста и картофельное пюре, я смотрю на вас). Эта свежая и ароматная лапша сделана из огромного количества овощей: кабачков, кабачков, моркови, сладкого картофеля, красного лука, болгарского перца и всего остального, что есть в сезон.
Более:10 способов сделать ваш следующий приём пищи более палео, даже не пытаясь
9. Спагетти сквош
Изображение: Рецепты Эрики
Спагетти-сквош - это главный продукт в мире заменителей пасты. У вас обязательно должно быть это хотя бы раз, когда вы окунули пальцы ног в воду с низким содержанием углеводов. Но вы, вероятно, никогда раньше не пробовали такие спагетти-сквош - подавайте их горячими с традиционный итальянский соус Болоньезе, и ваша семья забудет о спагетти.
10. Лапша из сладкого картофеля
Изображение: Рэйчел Кукс
Давайте поднимем руки для всех, кто имеет нездоровые отношения с картофелем фри. А теперь давайте посмотрим, как эти руки делают закладки на этот восхитительный рецепт пасты из сладкого картофеля. Сделать свой собственный сладкий картофель ангельские волосы пропустите сырой сладкий картофель через спирализатор и запекайте в течение 10 минут - подавайте с вашим любимым соусом для спагетти.
11. Лапша из кабачков
Изображение: Радостная здоровая еда
Сразу после спагетти-сквоша лапша из кабачков, которую ласково называют зудлс, возможно, является второй по популярности разновидностью макаронных изделий. Их консистенция подходит практически для любого рецепта пасты. Замените спиралевидную лапшу из кабачков в своем любимом блюде для спагетти или заставьте свои вкусовые рецепторы гадать, попробовав zoodles один из 15 способов.
