Spork Foods: запеченные в сливках макароны и сыр с начинкой из хлебных крошек из полбы - SheKnows

Знаете ли вы, что июнь - это Национальный месяц альтернативных молочных продуктов? Дав нам повод отпраздновать тему безмолочных продуктов, Дженни Энгель и Хизер Голдберг, соучредители и сестры Spork Foods, школа веганской кулинарии из Лос-Анджелеса, делится своим удивительным рецептом макарон с сыром от своего вегана. Кулинарная книга Спорк-Фед. Если вы жаждете серьезной комфортной еды, положите вилку на это восхитительное блюдо!
Знаете ли вы, что июнь - это Национальный месяц альтернативных молочных продуктов? Дав нам повод отпраздновать тему безмолочных продуктов, Дженни Энгель и Хизер Голдберг, соучредители и сестры Spork Foods, школа веганской кулинарии из Лос-Анджелеса, делятся своим удивительным рецептом макарон с сыром из своей веганской кулинарной книги. Спорк-Фед. Если вы жаждете серьезной комфортной еды, положите вилку на это восхитительное блюдо!

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Сливочные запеченные макароны и сыр с начинкой из хлебных крошек из полбы

На 4-6 порций

Ингредиенты для макарон:

т
• 6-8 стаканов воды для кипячения, соленой

т

• 120 унций киноа или макарон из полбы

Ингредиенты сырного соуса:

т
• 1/3 стакана немолочного масла

т

• 1/3 стакана небеленой универсальной муки

т

• 2-1 / 2 стакана миндального молока So Delicious

т

• 2/3 стакана хлопьев пищевых дрожжей

т

• 1/2 чайной ложки морской соли

т

• 1/2 чайной ложки черного перца мелкого помола

т

• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока

т

• 1 столовая ложка легкой пасты мисо

т

• 1/4 стакана свежего лимонного сока

т

• 2 чайные ложки горчицы, каменной или немецкой

Ингредиенты хлебных крошек:

т
• 2 крупно нарезанных кусочка органического хлеба из полбы

т

• 2 чайные ложки горячего масла с нейтральным вкусом

т

• 1/2 чайной ложки чесночного порошка

т

• 1/4 чайной ложки морской соли

т

• 1/2 чайной ложки черного перца мелкого помола

т

• 1/2 чайной ложки сушеного орегано

т

• 1 чайная ложка нектара агавы

т

• 1 чайная ложка свежего лимонного сока

Направления:

т
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

т

2. Доведите до кипения подсоленную воду в большой (6 л) кастрюле. Добавьте макароны и готовьте, как описано на упаковке, 7–9 минут.

т

3. Для соуса: нагрейте среднюю (4 литра) кастрюлю на среднем огне. Добавьте масло и муку. Взбейте вместе, чтобы образовалась паста, создавая соус для заправки. Добавьте миндаль или соевое молоко, пищевые дрожжи, морскую соль, черный перец, чеснок, мисо, лимонный сок и горчицу. Варить около 7 минут, постоянно помешивая, пока соус не станет густым и кремообразным.

т

4. Для панировочных сухарей: выложите хлеб на противень. Сбрызнуть маслом и посыпать чесночным порошком, морской солью, черным перцем, орегано, агавой и лимонным соком. Перемешайте и запекайте около 7-9 минут или до хрустящей корочки.

т

5. Взбейте хлебную смесь в кухонном комбайне, пока она не станет однородной, и отложите в сторону.

т

6. Когда макароны будут готовы, слейте воду и добавьте в кастрюлю с соусом. Тщательно перемешайте до покрытия. Выложите смесь в смазанную маслом 8-дюймовую форму для запекания или в 6 личных формочки или кокотки и сверху выложите домашние панировочные сухари.

т

7. Выпекайте от 30 до 35 минут или пока в центре блюда не появятся пузырьки. Подавать теплым из духовки.

Более восхитительный рецепты веганских ужинов!