Зимой в пудинге есть что-то пищевое для моей души. Этот веганский рецепт пудинга - необычный десерт - в его основе лежит нежная тыква, что делает его богатым антиоксидантами, богатым клетчаткой и естественно сладким лакомством.
Зимой в пудинге есть что-то пищевое для моей души. Этот веганский рецепт пудинга - необычный десерт - в его основе лежит нежная тыква, что делает его богатым антиоксидантами, богатым клетчаткой и естественно сладким лакомством.
Сладкий пудинг из кабачков Delicata
На 6 порций
Ингредиенты:
-
т
- 1 чашка миндального молока с миндальным бризом и ванилью
- 1 стакан кокосового молока (встряхните банку перед открытием)
- 1 столовая ложка мелко натертого свежего имбиря
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 2 столовые ложки хлопьев агар-агара
- Щепотка морской соли
- 3 столовые ложки кленового сиропа
- 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
- 1-3 / 4 стакана пюре из тыквы деликатес *
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- В средней кастрюле на среднем или сильном огне смешайте молоко, имбирь, специи, агар-агар и соль.
- Доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого и варите 10 минут, часто помешивая, пока смесь не загустеет.
- Процедите смесь в большую миску и, используя большой венчик, смешайте с кленовым сиропом, ванилью и пюре из кабачков. Взбейте до однородной массы.
- Вылейте пудинг в десертные тарелки и поставьте в холодильник на 1-2 часа или на ночь, пока пудинг не застынет.
т
т
т
* Для пюре из кабачков: разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выложите 2 кабачка на противень и наколите вилкой. Готовьте 30 минут или пока кабачки не станут очень мягкими. Дайте остыть, пока не остынет достаточно, чтобы его можно было обрабатывать. Острым ножом разрежьте тыкву пополам вдоль и вычерпайте (и выбросьте) семена и волокнистые оболочки. Большой ложкой переложите мякоть тыквы в кухонный комбайн и добавьте пюре.
Вкуснее рецепты веганских десертов!
