Все любят хорошую глазированную дырочку для пончиков. Поднимите их на ступеньку выше с шоколадом внутри.
Не знаю, как вы, но на завтрак я могу сделать около 20 дырок от пончиков во рту. Самое приятное то, насколько они маленькие по сравнению с настоящим пончиком. Я также большой поклонник шоколада и решил объединить их оба, чтобы сделать ЛУЧШУЮ пару для завтрака.
Связанная история. Ягодный пирог Падмы Лакшми стал сладким угощением и вкусным завтраком
Рецепт дырок от пончиков с начинкой в шоколаде
Выходит 22-24
Ингредиенты:
Для дырок от пончиков
- 3/4 стакана цельного молока
- 3 столовые ложки воды
- 2 столовые ложки сахара, разделенные
- 1-1 / 2 чайных ложки активных сухих дрожжей
- 3-1 / 4 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана криско
- 2 больших яйца, слегка взбитых
- 1 чашка кусочков шоколада Nestle
- Масло для жарки
Для глазури
- 2 стакана сахарной пудры
- 4 столовые ложки воды
Направления:
Для дырок от пончиков
- Налейте молоко в миску для микроволновой печи и нагрейте 30 секунд. Удалите и добавьте воду, 1 чайную ложку сахара и дрожжи. Перемешайте ложкой и отставьте на 10 минут.
- Добавьте муку, оставшийся сахар и соль в большую миску.
- Нарезать криско с помощью блендера или вилки.
- В мучную смесь добавить яйца и дрожжи.
- Перемешивайте на низкой или средней скорости с помощью крючка для теста, пока не получите шарик из теста.
- В миску насыпаем муку и всыпаем тесто. Накрыть кухонным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
- Нарежьте тесто острым ножом на шарики диаметром 2,5 см. Сгладьте шарик руками и поместите в центр 3-4 кусочка шоколада. Натянуть тесто на шоколад и скатать обратно в шар.
- Выложите шарики на противень и дайте подняться еще 20 минут.
- Добавьте масло в голландскую духовку, убедившись, что в ней есть хотя бы 2,5 см масла. Нагрейте до 375 градусов по Фаренгейту.
- Добавляйте от 3 до 4 пончиков за раз, готовя до золотистого цвета. (примерно 45 секунд).
- Вынуть шумовкой и положить в глазурь. Раскатайте и поместите на решетку с противнем под ней.
Для глазури
- Взбейте вместе сахарную пудру и воду.
Больше шоколадного добра
Засахаренный бекон в шоколаде
Сырная шоколадная помадка
Бекон, чипотле, шоколадные трюфели
